マツフジ

まつ藤

050-5263-9057

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旬の鮮魚とアグー豚で訪れるゲストを魅了する、銘酒も自慢の隠れ家的な居酒屋

JR鹿児島本線小倉駅より徒歩6分。鍛冶町の地下1階に佇む【まつ藤】は、旬の美味い魚とアグー豚を全国各地の日本酒と共に楽しめる隠れ家的な居酒屋です。若き店主、松藤氏が毎日仕入れる鮮魚は、主に近くの漁港でその日の朝に採れたばかりのもの。カウンターのガラスケースにズラリと自慢のネタが並びます。それらを使った刺身や一品料理は、日替わりも含め常時50種と豊富です。また沖縄に生息する希少なアグー豚のしゃぶしゃぶも一食の価値あり。霜降りで柔らかいアグー豚は、脂の旨味が濃いのが特徴。今年4月にオープンしたまだ新しいお店ですが、その美味しさが口コミで広まり早くも人気店に。こぢんまりとしたアットホームな空間も魅力です。

まつ藤
これだけは食べてほしいベスト3

まずは生で頂きたい『刺身の盛り合わせ』(二人前)

毎日仕入れる旬の魚を6~7種を盛り合わせています。刺し盛りは予算に応じてオーダーも可能。画像は3人前。※ネタは仕入れ状況により異なります。

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まずは生で頂きたい『刺身の盛り合わせ』(二人前)

体にもやさしい沖縄県産の希少な豚です『アグー豚の炙り焼き』

沖縄県の【おもろ牧場】で育ったアグー豚のバラ肉を炙っています。旨味が強く、コレステロールが低いのでヘルシー。おろしポン酢でさっぱりとどうぞ。

体にもやさしい沖縄県産の希少な豚です『アグー豚の炙り焼き』

冬が一番おいしい季節です『のどぐろの塩焼き』(赤ムツ)小

長崎の対馬より直送されたのどぐろは、冬期が旬。大根おろしと、キンカン、ミョウガの酢漬けを添えています。※日替わり鮮魚料理です。 塩焼/煮付け

冬が一番おいしい季節です『のどぐろの塩焼き』(赤ムツ)小

料理人 / 松藤 浩一 氏 (マツフジ コウイチ)

専門ジャンル:和食全般

魚好きが高じて料理人を志し、早くも夢を実現

1986年生まれ、長崎県出身。根っからの魚好きという松藤氏。19歳の頃アルバイトで勤めた博多の某居酒屋で、飲食業の楽しさを知る。22歳の頃、魚を提供する飲食店を30歳までに持ちたいと本格的に和食料理人を志す。更に魚の知識を身につける為、魚屋へ転身するが、転機が訪れ沖縄へ。新天地では大手飲食業の飲食部門に入社。その後数カ所で経験を積み、北九州市へ。2016年独立。現在【まつ藤】の店主として活躍中。

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松藤 浩一 氏

写真

  • 平和通りからすぐの地下1階に構えるお洒落なお店です

    平和通りからすぐの地下1階に構えるお洒落なお店です

  • 靴を脱いで寛げる小上がり席も用意しています

    靴を脱いで寛げる小上がり席も用意しています

  • まずは生で頂きたい『刺身の盛り合わせ』(二人前)

    まずは生で頂きたい『刺身の盛り合わせ』(二人前)

  • 冬が一番おいしい季節です『のどぐろの塩焼き』(赤ムツ)小

    冬が一番おいしい季節です『のどぐろの塩焼き』(赤ムツ)小

  • 体にもやさしい沖縄県産の希少な豚です『アグー豚の炙り焼き』

    体にもやさしい沖縄県産の希少な豚です『アグー豚の炙り焼き』

  • 『ハトシ揚げ』は長崎出身の店主ならではのご当地メニューです

    『ハトシ揚げ』は長崎出身の店主ならではのご当地メニューです

  • 「とりあえず」のお通しにも、きちんとこだわっています

    「とりあえず」のお通しにも、きちんとこだわっています

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まつ藤の店舗情報

基本情報

店名 まつ藤
TEL

050-5263-9057

093-521-1006

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 小倉駅 徒歩6分
北九州モノレール線 平和通駅 徒歩1分
アクセス 北九州モノレール線「平和通駅」から36m
住所 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-2-2 坪根ビルB1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~02:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-9057 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-2-2 坪根ビルB1F 北九州モノレール線「平和通駅」から36m ここから地図が確認できます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

飲み会/宴会50%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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