ニホンリョウリコバンテン

日本料理 小伴天

050-5870-3615

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

長田 健太 氏 オサダ ケンタ

伝統と地域の味を大切に、日々、料理の研鑚を続ける

1969年11月、愛知県生まれ。幼少の頃から実家である【日本料理  小伴天】で日本料理に親しみ、祖父・父・兄・弟から刺激を受けて、本格的に料理の道を志す。短大卒業後、和食・懐石料理の名店で7年間修業。その後、【日本料理  小伴天】に入社。2015年、店長に就任。現在は伝統の味を守ると同時に、日々、料理の研鑚をつむ。「伝統と地域の味を、新しい感性でつなげたい」と語る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
33年

自慢の一品

ぜひとも味わいたい旬の味覚『三河四季の味 厳選会席』

【小伴天】自慢の『炭火焼うなぎの三種盛り』と、三河の四季の味。海・河・里の味を厳選し、お客様と相談しながら最上のコースに仕上げます。気になる食材など気軽にご相談ください。

こだわりの食材

選び抜かれた上質な鰻を活け締めで調理

最高品質と称される三河一色産をはじめ、料理長自ら毎日産地に足を運ぶことによって、信頼関係を築き年間を通して、質の良い鰻を提供しつづけております。

日本料理 小伴天の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 小伴天
TEL

050-5870-3615

0566-48-0218

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 名鉄三河線 碧南中央駅 徒歩13分
アクセス 名鉄三河線「碧南中央駅」より徒歩13分
住所 愛知県碧南市源氏神明町256 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.19:30) 会席料理の最終受付時間は、19:00です。オーダーストップ、閉店の時間は早まる場合がございます。
定休日 水曜日
(変更有)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

・うなぎ・
うな丼(半尾、並、上、特上)うな重(並、特上)
ひつまぶし、まぶし丼 長焼き
・その他・
エビフライ弁当 とんてき弁当
エビフライ丼、とんてき丼
御祝、仏事などのお弁当も承ります。お気軽にご相談ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.katch.ne.jp/~kobanten/

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.19:30)会席料理の最終受付時間は、19:00です。オーダーストップ、閉店の時間は早まる場合がございます。

定休日

水曜日 (変更有)

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この情報は2023年7月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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