ニホンリョウリコバンテン

日本料理 小伴天

050-5870-3615

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

長田 健太 氏 オサダ ケンタ

伝統と地域の味を大切に、日々、料理の研鑚を続ける

1969年11月、愛知県生まれ。幼少の頃から実家である【日本料理  小伴天】で日本料理に親しみ、祖父・父・兄・弟から刺激を受けて、本格的に料理の道を志す。短大卒業後、和食・懐石料理の名店で7年間修業。その後、【日本料理  小伴天】に入社。2015年、店長に就任。現在は伝統の味を守ると同時に、日々、料理の研鑚をつむ。「伝統と地域の味を、新しい感性でつなげたい」と語る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
32年

自慢の一品

ぜひとも味わいたい旬の味覚『三河四季の味 厳選会席』

【小伴天】自慢の『炭火焼うなぎの三種盛り』と、三河の四季の味。海・河・里の味を厳選し、お客様と相談しながら最上のコースに仕上げます。気になる食材など気軽にご相談ください。

こだわりの食材

選び抜かれた上質な鰻を活け締めで調理

最高品質と称される三河一色産をはじめ、料理長自ら毎日産地に足を運ぶことによって、信頼関係を築き年間を通して、質の良い鰻を提供しつづけております。

日本料理 小伴天の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 小伴天
TEL

050-5870-3615

0566-48-0218

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 名鉄三河線 碧南中央駅 徒歩13分
アクセス 名鉄三河線「碧南中央駅」より徒歩13分
住所 愛知県碧南市源氏神明町256 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:00) 愛知県の宣言により、営業時間は変更いたします
定休日 水曜日
(変更有)
感染症対策 ・スタッフ全員、出勤時に体温チェック実施
・料理、接客、会計すべてのスタッフはマスク着用
・手洗い、消毒の徹底 ・入店時に体温測定の協力お願い
・店内除菌スプレーの徹底 
・店内換気の徹底(二酸化炭素濃度測定器の設置)
・飲食店営業許可に加え、さらに高水準の惣菜製造業の免許有
・抗ウイルスコーティング消毒工事施工済
お客様と従業員の安全に最大限留意してまいります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

・うなぎ・
うな丼(半尾、並、上、特上)うな重(並、特上)
ひつまぶし、まぶし丼 長焼き
・その他・
エビフライ弁当 とんてき弁当
エビフライ丼、とんてき丼
御祝、仏事などのお弁当も承ります。お気軽にご相談ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.katch.ne.jp/~kobanten/

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:00)愛知県の宣言により、営業時間は変更いたします

定休日

水曜日 (変更有)

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この情報は2022年7月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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