料理メニュー
日本料理 小伴天でこれだけは食べてほしいベスト3
最上級のうなぎを炭火と職人の技で焼き上げる『炭焼きひつまぶし』
うなぎは最上級のものを一尾使用。炭火でじっくりと香ばしく焼き上げ、タレは創業(大正9年)以来、継ぎ足されている伝統の秘伝ダレ。ワサビは信州安曇野産。お茶漬けはコンロでアツアツのお出汁でいただきます。
3600円
季節の料理を五感で楽しめる『上花膳』。数量限定となります
盛りつけや器にもこだわった、目にも麗しい御膳は、昼限定の『花膳』2000円と、昼夜OKの『上花膳』2500円。月がわりで口取り、刺身、煮物・焚き物、ご飯、デザートなど、旬の味覚が堪能できます。
2500円
-
古代米会席
古代米会席の最後のご飯が、古代米のご飯になります。
自家製のちりめん山椒、うなぎと昆布の佃煮、浅漬けとともにお召し上がりください。2名様より 前日までにご予約下さい。4000円
※表示価格は、税抜となります。
-
上古代米会席
三河の美味しい海の物やお肉、野菜をたくさん使った、古代米の会席です。最後は、炭火焼うなぎの小ひつまぶしを古代米のご飯でお楽しみいただけます。2名様より前日までの要予約 12月の初旬までの期間限定です。
5000円
-
うなぎ会席
蒲焼、白焼、肝焼き、刺身、うざくなど、うなぎ好きな方におすすめの会席です。最後は、うなぎのまぶし丼をお楽しみいただけます。2名様より前日までの要予約
6500円
◆季節限定メニュー
-
最上級のうなぎを炭火と職人の技で焼き上げる『炭焼きひつまぶし』
うなぎは最上級のものを一尾使用。炭火でじっくりと香ばしく焼き上げ、タレは創業(大正9年)以来、継ぎ足されている伝統の秘伝ダレ。ワサビは信州安曇野産。お茶漬けはコンロでアツアツのお出汁でいただきます。
3600円
-
季節の料理を五感で楽しめる『花膳』。数量限定となります
昼限定
2000円
-
季節の料理を五感で楽しめる『上花膳』。数量限定となります
盛りつけや器にもこだわった、目にも麗しい御膳は、昼限定の『花膳』2000円と、昼夜OKの『上花膳』2500円。月がわりで口取り、刺身、煮物・焚き物、ご飯、デザートなど、旬の味覚が堪能できます。
2500円
-
三河とんてき定食
昭和の小伴天で人気のあった甘辛の懐かしい味です。
当店のうなぎのタレをベースにしたタレで、厚切りの三河の美味しいオインク豚を柔らかく。ジューシーに仕上げます。1700円
-
みかわ牛まぶし ~只今、休止中です~
「みかわ牛ゴールド」の霜降り特選部位を、秘伝の製法と職人の技を使い、当店のうなぎのタレを元にした特製タレで焼き上げます。安曇野産本わさび、西尾産抹茶あられ、コンロで熱々の出汁と共にお楽しみください。
■おすすめ料理
-
炭焼きうな丼 上
大正9年の創業以来、時代を超えて愛される老舗の一品。代々受け継がれて来た職人技と継ぎ足しのたれによってふっくら香ばしく焼き上げられた鰻を味わう事ができます。肝吸いは、別注文になります。
2400円
-
うな丼
特上
3000円
-
うな丼
並
1800円
-
炭焼きひつまぶし
3600円
-
うなぎまぶし丼
1900円
-
上うな重
肝吸い付
3800円
-
うな重
肝吸い付
3250円
-
上うなぎ定食
鰻5切れ
刺身
茶碗蒸し
フルーツ付き4500円
-
うなぎ定食
鰻4切れ
刺身
茶碗蒸し
フルーツ付き2700円
-
長焼き
5切れ
2800円
-
白焼き
5切れ
2800円
-
肝焼き
850円
-
茶碗むし
400円
-
肝吸い
270円
-
赤だし
200円
-
白飯
250円
-
持ち帰り用櫃まぶし(パック)
3300円
■鰻
-
ひつまぶし特大(鰻3尾分)
10300円
-
大(鰻2尾分)
7000円
-
中(鰻1,5尾分)
5400円
■炭焼き『特大』ひつまぶし
-
1本
3450円
-
ハーフ
1750円
■鰻寿司(前日までの予約のみ承ります)
-
刺身定食
1700円
-
上刺身定食
2750円
-
天ぷら定食
1700円
-
上天ぷら定食
2750円
-
海老フライ定食
1700円
-
三河とんてき定食
昭和の小伴天で人気のあった甘辛の懐かしい味です。
当店のうなぎのタレをベースにしたタレで、厚切りの三河の美味しいオインク豚を柔らかく。ジューシーに仕上げます。1700円
-
お子様弁当
1000円
■定食もの
■季節の限定料理
-
自家製 胡麻豆腐
400円
-
もずく酢
400円
-
茶わんむし
400円
-
タコブツ
-
毎朝仕入れる新鮮な地魚を楽しめる『刺身盛り合せ』
店長が自ら毎朝仕入れをし、三河を中心とした鮮魚を吟味しています。『刺身の盛り合わせ』では個性の違う鮮魚を、お造りのほか、湯引き・たたき・酢〆など、さまざまな種類の調理法で季節の美味しさを堪能できます。
2000円
-
天ぷら盛合わせ
2000円
■単品
-
アイスクリーム
バニラまたは抹茶から選べます。
300円