日本料理　小伴天（西三河和食）のコース料理メニュー

日本料理　小伴天 | コースメニュー
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日本料理　小伴天

和食日本料理・懐石・会席創作和食
ディナー：5000円　ランチ：2000円
碧南中央駅徒歩13分
水曜日

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050-5870-3615

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

四季の限定会席～夏　鰻会席～

5500円

コース内容

お料理は一例です。
仕入れにより変動する場合もございますのでご了承ください。

前菜3種（夏の口取物、鰻巻き、鰻寿司）
刺身（鰻の洗い　酢味噌味）
焼物（白焼き、肝焼き、骨せんべい）
酢物（鰻ざく）
ひつまぶし（わさび、葱、鰻肝のお吸い物、茶漬け用の出汁）
デザート

※詳しい内容はお店までお問い合わせください。

こだわりポイント

飲み放題あり	生ビールも可
デザート付き	ボリューム感あり
個室あり	座敷あり
掘りごたつあり

備考

※価格は税抜となります。

私がつくっています

料理人
長田　健太氏（オサダ　ケンタ）

専門ジャンル：和食全般

伝統と地域の味を大切に、日々、料理の研鑚を続ける

1969年11月、愛知県生まれ。幼少の頃から実家である【日本料理　小伴天】で日本料理に親しみ、祖父・父・兄・弟から刺激を受けて、本格的に料理の道を志す。短大卒業後、和食・懐石料理の名店で7年間修業。その後、【日本料理　小伴天】に入社。2015年、店長に就任。現在は伝統の味を守ると同時に、日々、料理の研鑚をつむ。「伝統と地域の味を、新しい感性でつなげたい」と語る。