ご馳走家 番屋(御殿場/沼津/三島/裾野 居酒屋全般)の店長 横倉 渉平 氏 | ヒトサラ

ゴチソウヤバンヤ

ご馳走家 番屋

050-5870-6538

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横倉 渉平 氏 ヨコクラ ショウヘイ

(店長)

お客さまが心地よく過ごせる雰囲気づくりと、料理への熱い探究心

板前の世界に興味を抱き、料理人という職に魅力を感じながら10代で和食の世界に入る。沢山の基礎知識を学び経験を生かす中で【番屋】と出会う。ここで学んできた知識とおもてなしの心を育み、お客様に感動していただける独創的な料理をつくるべく研磨の日々を重ねている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
11年

私の流儀

市場から直送されてくる「魚介類」の鮮度は、お墨付き

お料理は150種類以上と色とりどりでご用意。沼津の漁師さんや漁港から毎日仕入れた鮮度抜群の魚介類も豊富でお刺身だけではなく煮物や鮮魚でもご堪能ください。こだわりの食材を使った絶品料理が楽しめます。

こだわりの食材

新鮮な魚介類や肉をはじめとした旬の食材を厳選しています

30代~50代のお客様が比較的多いので鮮魚も豊富にご用意。各種宴会でのご利用が多くコース料理にも力を入れております。コース内容も多種多様で多種類のお刺身盛りから沢山の料理まで自信を持ってご提供いたします。

こだわり食材
マグロ 、 ズワイガニ 、 牛もも肉

おもてなしの流儀

ご来店のお客様が満足しお店を後にしていただけるように

笑顔溢れる元気な接客でお迎え。感動をしていただける盛付け、素材の旨さが引き立つ調理を心がけています。満足されるよう、真心こめたおもてなしで美味しく楽しい時間を過ごせるお店をスタッフ一同考えていきます

大人数にも対応できるお座敷で華やかに彩るコースもおすすめ

仕事後の飲み会、接客、宴会にはもってこいの居酒屋。150種類以上の料理メニュー、ドリンクも豊富で、沼津の観光が増える中、地元料理満喫のご利用もおすすめ。宴会料理にも力を入れ、最適な空間と個室もご用意。

宴会

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:30)宴会では16:00より承っております。お問い合わせください。

定休日

不定休

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