センダイギュウタンアラシ

仙台牛タン あらし

050-5263-8949

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厚切り牛タンを、炭火焼きで。豊富なアレンジメニューで柔らか牛タンを味わい尽くす

これだけ厚切りなのに驚くほど柔らかい…。【仙台牛タンあらし】の看板メニュー『牛タン焼き』は、召し上がった方から「柔らかくて、まるで牛タンじゃないみたい!」と言われることが多いそうです。そんな高品質なお肉を大切な人と一緒に味わおうと、接待シーンでの利用が目立ちます。全ての席が掘りごたつになっているため、リラックスしやすいのもひとつの理由でしょう。お肉を焼く炭にもこだわりがあり、火力の強い“なら墨”を使用しているのだとか。『牛タン炙りポン酢』や『牛タンすじ煮込み』を始め、お店独自の牛タンアレンジメニューが豊富なのも魅力です。自慢の牛タンを、美味しさ引き出すあらゆるアレンジで味わい尽くしましょう。

仙台牛タン あらし
これだけは食べてほしいベスト3

8時間じっくり煮込んだ『牛タンすじ煮込み』

自慢の牛タンすじ肉を、野菜と一緒にじっくり煮込みました。味付けは味噌と赤ワインで。甘みが決め手の、手間暇かけた逸品です。

メニューを見る

8時間じっくり煮込んだ『牛タンすじ煮込み』

野菜とポン酢でさっぱり味わう『牛タン炙りポンズ』

旨味が閉じ込められた炙り牛タンをポン酢にひたし、大根おろし・かいわれと一緒に口へ運んで。牛タンをさっぱりと頂ける人気メニューです。

野菜とポン酢でさっぱり味わう『牛タン炙りポンズ』

厚切り牛タンを“なら墨”で焼き上げた『牛タン焼き』

“なら墨”で焼き上げた香ばしい牛タンは、厚切りなのに驚くほど柔らかい。高品質なお肉に旨味を引き出す下味をつけて、三日三晩熟成しています。

厚切り牛タンを“なら墨”で焼き上げた『牛タン焼き』

料理人 / 岩切 四郎 氏 (イワキリ シロウ)

専門ジャンル:焼肉

東京で出会った美味しい牛タンを、地元の皆様にもお届けしたい

1986年、宮崎県生まれ。学生の頃に始めた飲食店でのアルバイトをきっかけに、「いつか自分の店を持ちたい」と強い想いを抱くようになり、東京の和食料亭で修行を積む。その後、居酒屋チェーン店の立ち上げに携わった際、店舗で取り扱っていた牛タンへ関心を持つようになった。牛タンの美味しさを地元に伝えたいと思い立ち、9年間暮らした都内を離れ、宮崎県で【仙台牛タン あらし】を開店。

プロフィールを見る

岩切 四郎 氏

仙台牛タン あらしの店舗情報

基本情報

店名 仙台牛タン あらし
TEL

050-5263-8949

0985-61-8102

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR日豊本線 宮崎駅 徒歩10分
アクセス 宮崎駅より徒歩10分。カラオケシダックス橘通り店さん西入り口の向かいの紅屋ビル1F。
住所 宮崎県宮崎市橘通西3-8-18 紅屋ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
18:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 第1・第3月曜

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
席数形態 会食向けの座席あり。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
ホームページ http://ja-jp.facebook.com/sendai.gyuutan.arashi.miyazaki/

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