イルソーニョ

IL.SOGNO

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料理メニュー

IL.SOGNOでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

郷原 純仁 氏

料理人
郷原 純仁 氏(ゴウハラ スミヒト)

専門ジャンル: イタリア料理

アルバイトがきっかけでイタリア料理に目覚め、夢の料理人へ

1981年、福岡県生まれ。大学時代のアルバイトがきっかけで、イタリア料理に魅了され、自分もイタリア料理がつくりたいとの一心で、料理の世界へ。中村調理製菓専門学校を卒業し、市内のイタリア料理店2店舗に勤務。【サーラカリーナ】で2年、【アルポルト】で6年修業を重ね腕を磨いた。現在は、【IL.SOGNO】にてシェフを務め、日々、丁寧に創意工夫を凝らした斬新な料理の数々をつくり上げている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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