ギュウカ

牛花

050-5263-9721

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

濃厚な旨味や上品な甘味が格別の「但馬牛」や「神戸牛」

供されるお肉は、高級ブランド「但馬牛」をはじめ「神戸牛」や「鳥取和牛」など国産の黒毛和牛。柔らかく、肉厚で甘味のある極上のお肉をお手頃価格で味わえます。

食材にこだわっている

柔らかく、口の中でとろける但馬の『特上ハラミ』

店主が「但馬牛を取り扱った店をつくろう」と決めたという極上の品。数ある黒毛和牛の中でも、味の濃さ、旨味が段違いです。脂の融点が低いため、口の中にお肉の旨味が溶けだします。

1人でも入りやすい

美味しいお肉を食べながら過ごす充実した1人の時間

1階はカウンター席になっており、1人でも気軽に利用することができます。カウンター席に座ってお店の方と会話を交わしながら、美味しいお肉をゆっくりと満喫してみてはいかが。

デートにおすすめ

和の個室でいただく焼肉は、お肉好きな2人のデートにぴったり

2階には個室があり、誰にも邪魔される事なく2人だけの時間を楽しむ事ができます。「但馬牛」や「神戸牛」、「鳥取和牛」などが比較的リーズナブルなお値段で楽しめるのも嬉しいところ。記念日にも最適です。

接待・会食におすすめ

メイン通りから少し離れた隠れ家は、接待にお誂え向き

静かな和室でいただく最高級のお肉を使った焼肉は、おもてなしにこの上なく相応しい逸品。前日までに予約をすれば『すき焼き』や『しゃぶしゃぶ』などでいただくこともできます。

個室がある

様々なシチュエーションで利用できる、落ち着いた個室空間

2階には8名用の個室と12名用の座敷があり、仕切りを開放すると最大20名まで利用できる大きな個室になります。10名以上で貸切での利用も可能。各種宴会や家族のお祝い事、大人数での接待などに重宝します。

宴会におすすめ

店主に相談すれば、90分飲み放題付きのコース料理も設定可能!

予算や人数に応じてコース料理の設定や90分飲み放題など柔軟に対応してもらえます。お肉に合うお酒がプレミアム焼酎からリーズナブルなものまで揃っており、宴席が盛り上がること間違いなしです。

料理・お店の雰囲気

上質な雰囲気の店舗入り口

 

【牛花】オリジナルのお酒がおすすめ

 

豚肉のしゃぶしゃぶも絶品

 

プレミアム焼酎もラインナップ

 

私がつくっています

足立 寛士 氏

料理人
足立 寛士 氏(アダチ ヒロジ)

専門ジャンル: 焼肉

隠れ家的な雰囲気を大切に、但馬牛や神戸牛を提供

1988年、鳥取県生まれ。お肉、魚にしても煮る、焼く、蒸すで、全然味が変わることを魔法のように感じ、その楽しさに関心を覚えて料理の道に。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、和食店で1年間修業。開業を視野に入れつつ他業種も経験しながら焼肉屋で3年間アルバイトをして経験を積む。2016年12月に退社し、2017年2月に満を持して【牛花】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

18:30~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休 ※但し、12/31、1/1はお休みをいただきます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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