クシアゲスイ

串揚げ 粋

050-5263-9369

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ソムリエ厳選ワインによって、『串揚げ』を極上マリアージュへと昇華させたダイニング

揚げ油にはオリーブオイルを100%使い、素材に合わせて温度も微調整している【串揚げ 粋】。あっさりした脂身と柔らかな肉質の「ワイン豚(ワイントン)」にこだわり、魚介や野菜など旬の食材を使った『串揚げ』を愉しめます。また、オーナーがソムリエでもあるため、串揚げに合うシャンパーニュやワインの充実も怠りません。店内には一枚板のフォルムを生かした重厚なカウンター席、4名で囲むテーブル席、さらに別室には10名まで入室可能な完全個室のVIPルームが用意されています。個室にはカラオケもあるため、2次会で盛り上がりたいときには最適。お洒落で落ち着きのある雰囲気は、デートはもちろん、接待やパーティにもおすすめです。

串揚げ 粋
これだけは食べてほしいベスト3

おすすめ串揚げコース

お客様がストップするまで、旬の食材を使用した串揚げがでます。
※目安おひとり様 10本 3000円(税別)
おしのぎ野菜付

メニューを見る

おすすめ串揚げコース

オーナーこだわりの逸品。山梨県より直送「ワイン豚(ワイントン)」

白ワインを飼料と共に与えて育てられた「ワイン豚(ワイントン)」を使用。臭みもなく、さらっとした脂肪は甘みがあります。シンプルな『串揚げ』には、ふさわしい素材。

オーナーこだわりの逸品。山梨県より直送「ワイン豚(ワイントン)」

ソムリエ / オーナー/牧 伸也 氏 (マキ シンヤ)

専門ジャンル:ワイン

ワインと料理、それぞれの魅力を最大限引き出していきたい

1975年、愛知県生まれ。お酒に興味を持ち、最初はバーテンダーとして飲食の世界へ入る。その後、ソムリエの資格を取得。2009年には、新栄町のホテル地下に自分の名を冠したワインバーを開店。オーナーとしてのこだわりワインを供する隠れ家的なバーとして人気を博していたが、2016年に一念発起。料理とワインのマリアージュを提案したいと【串揚げ 粋】開店に至る。

プロフィールを見る

オーナー/牧 伸也 氏

串揚げ 粋の店舗情報

基本情報

店名 串揚げ 粋
TEL

050-5263-9369

052-932-5510

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ネット予約

最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩5分
名鉄瀬戸線 清水駅 徒歩13分
アクセス 高岳駅1番出口より徒歩5分。東片端交差点方面へ向かいます。
住所 愛知県名古屋市東区泉2-1-28 ヴィアーレ・ストリア2A 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜01:00 (L.O.00:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • ソムリエがいる
  • カラオケあり
  • TV・プロジェクターあり
  • 深夜営業あり
  • 10名席あり
  • 外国語対応可(英語)
  • Free Wi-Fi利用可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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