トリスイボウカイエモン

鶏酔房 かいえもん

050-5263-9788

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

鹿児島「さつま知覧鶏」に姫路の朝引き「但馬鶏」。至福の鶏料理を寛いで満喫!

黒を基調とした落ち着ける空間の【鶏酔房 かいえもん】。ここは、地産地消を大切にした美味しい鶏料理を味わえるお店です。人気メニュー『さつま知覧鶏 黒焼』は、通常の鶏よりも長い時間と愛情をかけて育った鶏を、豪快な炎で炭焼きに。弾力のある食感とジューシーな肉汁がたまらない逸品です。また、自慢の『焼鳥』は朝引きされた新鮮な「但馬鶏」を使用し、ブレンド塩で肉の旨味を最大に引き出した絶品と大人気。他にも、老舗から取り寄せる「山椒」や、上質な卵なども使い、店主・太田垣氏が織りなす、極上の逸品を堪能できます。個室もあり、デートや家族での食事会から宴会まで、美味しく楽しい時間を過ごせる素敵なお店です。

鶏酔房 かいえもん
これだけは食べてほしいベスト3

但馬鶏を存分に味わう『つくね・しそ巻き梅肉添え』

地元姫路の美味しい地鶏「但馬地鶏」を使用。ひと串ひと串、丁寧に串刺し焼き上げています。写真はボリュームのあるつくねと、梅肉が絶妙な加減の一串。

メニューを見る

但馬鶏を存分に味わう『つくね・しそ巻き梅肉添え』

鶏肉の旨みたっぷり『さつま知覧鶏黒焼』 大/小

人気急上昇の九州のさつま知覧鶏を、炭火の炎で豪快に焼きあげます。ぷりっとした歯ごたえや芳ばしさがたまらない逸品です。

鶏肉の旨みたっぷり『さつま知覧鶏黒焼』 大/小

九州名物甘醤油と生姜で味わう『さつま知覧鶏たたき』

鮮度抜群のさつま知覧鶏を、炭火で炙り、芳ばしくジューシーなタタキに。甘醤油との抜群の相性を楽しめます。

九州名物甘醤油と生姜で味わう『さつま知覧鶏たたき』

料理人 / 太田垣 隆一 氏 (オオタガキ リュウイチ)

専門ジャンル:和食全般

様々な道を経て、もともと好きだった料理の世界へ

1979年、兵庫県姫路市生まれ。料理は子供の頃から興味はあったものの特に料理人になるとは思っていなかったが、焼き鳥店で働いたことから、将来はお店を持ちたいと思うように。まったく別の業種で会社を興し軌道に乗せ、いつか持ちたいと思っていた自身のお店をオープンする運びとなる。修業を経て2017年3月16日念願の【鶏酔房 かいえもん】オープン。多くの方に喜んで頂けるお店をと日々奮闘する。

プロフィールを見る

太田垣 隆一 氏

鶏酔房 かいえもんの店舗情報

基本情報

店名 鶏酔房 かいえもん
TEL

050-5263-9788

079-240-6999

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 山陽本線 姫路駅 徒歩6分
JR西日本線 姫路駅 徒歩9分
アクセス 山陽本線「姫路駅」から徒歩6分。
住所 兵庫県姫路市塩町40 エーデルハイム三共1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜日・祝】
17:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 水曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

姫路・加古川×居酒屋全般のアクセスランキング

もっと見る

姫路・加古川でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

姫路・加古川で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top