全席個室の和空間。都会の喧騒を忘れさせる、飛騨古川産のプレミアム飛騨牛料理店
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桜通線丸の内駅2番出口より徒歩2分の、魚ノ棚通沿いにある【舎人庵とんぼ】。飛騨古川から直送されたプレミアム特撰飛騨牛を堪能できる飛騨牛専門料理店です。店内は、テーブル席や掘りごたつ席が用意され、全席個室。“奥飛騨の蔵”をコンセプトに、浮世絵や骨董を配した和風の癒し空間になっています。提供している飛騨牛は、すべて古川地区の七牧場で大切に育てられた飛騨牛のみ。非効率な畜産方法をいとわず、上質な肉質を持つプレミアムな飛騨牛を世に送り出す為に、手間ひまをかけて育てたこだわりの飛騨牛です。コースも豊富に用されているので、接待や記念日などの利用にオススメ。プレミアム飛騨牛を、心ゆくまで楽しめる一軒です。
舎人庵とんぼ
これだけは食べてほしいベスト3
『とんぼ昼御膳』店イチオシのプレミアムランチ。好きなメイン料理が選択可能、全8品の飛騨牛創作御膳
メインの飛騨牛料理は、ステーキやしゃぶしゃぶなど、5種から選択可能。使用する肉は特撰ロースか特撰イチボ肉から選べます。お昼の接待・法事・慶事などにオススメです。
飛騨古川産の飛騨牛の甘み・旨み・柔らかさを堪能。好みの部位で楽しむ『飛騨牛ひつまぶし』
名古屋名物の“鰻のひつまぶし”を、プレミアム飛騨牛を用いて“牛のひつまぶし”にアレンジした逸品。プレミアム飛騨牛のロースからフィレまで好みの部位で楽しめます。(写真はイチボ)
5種類の肉部位と3種類の肉量から選択可能。低温調理で仕上げた極上の逸品『厚切ステーキ』
特選ロース・特選イチボ・サーロイン・フィレ・シャトーブリアンの5種類の肉部位。120g・150g・180gの3種類の肉量から選択可能。飛騨牛の柔らかジューシーな旨みを楽しめる極上の逸品です。
料理人 / 早川 武 氏 (ハヤカワ タケシ)
専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き
戦前から続く歴史のある舎人町の料理店を、祖父から受け継ぐ
愛知県生まれ。名古屋随一の花街として栄えた舎人町(現・東区泉3丁目)に祖父・早川市右衛門が開いた料亭【とんぼ】。その流れを受け継ぎ、2004年に飛騨牛料理店として【舎人庵とんぼ】をオープン。2016年に、中区丸の内2丁目に移転し現在に至る。飛騨牛“一筋”で、今日もゲストを出迎えている。
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舎人庵とんぼの店舗情報
基本情報
| 店名 | 舎人庵とんぼ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9397 052-218-4129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄鶴舞・桜通線 丸の内駅 徒歩2分 名古屋市営地下鉄東山線 伏見駅 徒歩10分 |
| アクセス | 地下鉄鶴舞線・桜通線「丸の内駅」2番出口より徒歩2分/東山線「伏見駅」1番出口より徒歩10分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区丸の内2-16-5 財形第2丸の内ビル101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 火曜日及び第3月曜日・火曜日は連休です。休日でも15名以上は貸切営業をお受けします、お問い合せ下さい、 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣に複数のコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://tonerian-tonbo.jp/ |

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