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北陸 福井県敦賀港直送 海鮮びすとろ ますよね

050-5263-8709

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敦賀港から越前の海の幸を毎日直送。日本海を旅するように非日常の時間と美味で憩える

【毎週火曜日かにまぶし感謝祭!ランチタイムはかにまぶしハーフサイズが1000円!】 【海鮮びすとろ ますよね】は2017年2月にオープン。名古屋にいながら、越前・若狭の海の幸と特産品を満喫できる注目のスポットです。お店をプロデュースするのは、福井・敦賀港の競り権を持つ老舗鮮魚店。その日の朝、敦賀で厳選仕入れした魚介が、自社便配送で昼前に名古屋に到着。日本海の最上の旬の魚介を、本場そのままの美味と鮮度で堪能できます。ぜひ味わいたいのは、『敦賀産 本日のお造り盛り合わせ』と絶品の活がに料理の数々。福井の地物野菜、若狭牛や福井ポークなどを使った料理も豊富で、福井の地酒100%の日本酒の取り揃えも、あっぱれ。

北陸 福井県敦賀港直送 海鮮びすとろ ますよね
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な活カニが年中味わえる!茹で・刺身・焼きを贅沢に!

活カニならではの甘みと食感は、蟹問屋だからこそ味わえる贅沢の極み。生け簀の新鮮な活がにを、茹で・刺身・焼きのお好みの料理に。旨さがほとばしる一品です。

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新鮮な活カニが年中味わえる!茹で・刺身・焼きを贅沢に!

朝仕入れた魚介で織りなす 『敦賀産 本日のお造り盛り合わせ』

その日の朝、福井・敦賀港に揚がった魚介をお造りに。鮮度・旨みともに最上で、日本海の旬の味覚を満喫できます。5〜7種からなり、越前甘えび、福井サーモンなどに加え、四季折々の絶品魚介が登場。

朝仕入れた魚介で織りなす 『敦賀産 本日のお造り盛り合わせ』

新名古屋名物 福㊇ かにまぶし

本ずわい蟹丸々一匹分相当の蟹身を使用した
福井×名古屋の新名物!

新名古屋名物 福㊇ かにまぶし

料理人 / 佐本 鉄雄 氏 (サモト テツオ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

海の幸の宝庫・敦賀で活躍した料理人が、名古屋で絶品料理を披露

1969年、福井県敦賀市出身。故郷・敦賀の老舗割烹旅館で、料理人としての修業を始め、福井が誇る海産物の扱いと調理の腕を磨く。その後、敦賀市内の割烹、天ぷら専門店、鉄板焼き、フレンチなどでも研鑽を重ね、幅広い食材と料理を熟知。2017年2月の【海鮮びすとろ ますよね】オープンにともない、活躍の場を名古屋に移し、魚介の宝庫・敦賀の食材と料理を、本場で味わうままの新鮮さと醍醐味とともに届ける。

プロフィールを見る

佐本 鉄雄 氏

北陸 福井県敦賀港直送 海鮮びすとろ ますよねの店舗情報

基本情報

店名 北陸 福井県敦賀港直送 海鮮びすとろ ますよね
TEL

050-5263-8709

052-433-1923

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最寄駅 JR東海道本線 名古屋駅 徒歩5分
アクセス 名古屋駅より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市西区名駅3-11-2 サンタウン名駅1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00〜14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00〜22:30 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

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設備情報

店内パノラマ

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駐車場 あり

周辺にコインパーキング多数あります。

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 個室あり
  • 駐車場あり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.masuyone.com/

このお店からのお知らせ

2017.05.29

毎週火曜日はかにまぶし感謝祭!

8/22までの3カ月限定!かにまぶしハーフサイズが1000円でお楽しみいただけます!

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