シンシュウスミビロバタスエヒロ

信州炭火炉端 すえひろ

050-5263-9091

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

プレミアム飲放3h付[牛ヒレの炙り焼き]含む料理10品6000円

6000円

信州を飲み尽くすプレミアム飲み放題付きです。

コース内容

・信州・新潟の地酒をひんやり冷酒で10種追加
・よなよなエール
・梅ぇ男は、男梅サワー
・こだわりの本格芋焼酎3種追加

●前菜 季節の前菜2品
●向付 海鮮カルパッチョ 雲丹といくらのソース
●冷菜 5種野菜のグリーンサラダ
●揚物 ビール衣の野沢菜天ぷら
●焼き物 川魚の炭火焼き又は
●煮物 玉子焼きのズワイ蟹あんかけ又は季節の煮物
●メイン 牛ヒレの炙り焼き
●食事 信州蕎麦
●香物 漬物3種
●甘味 抹茶プリン

※仕入れによって内容が変更になる場合があります

こだわりポイント

飲み放題あり 2時間半以上
カクテル充実 ドリンク30種類以上
生ビールも可 掘りごたつあり
カード利用可

飲み放題内容

●ビール:生ビール(よなよなエール)/生ビール(一番搾り)/瓶ビール(一番搾り)/一番搾りピッチャー/キリンゼロイチ●ハイボール:フリージングハイボール/レモンハイボール/グレープフルーツハイボール/シークァーサーハイボール●日本酒:渓流/真澄/柱正宗/大雪渓/豊香/北光/水尾/夜明け前/越乃寒梅/松尾/大信州/八海山/白馬錦/澪ーMIO-●梅酒:黒梅酒/濃厚梅酒●焼酎:吉兆宝山/海/富乃宝山/幻の露/つくし/白水/もぐら/武者返し●チューハイ&サワー:ウーロンハイ/緑茶ハイ/コークハイ/レモンサワー/シークァーサーサワー/グレープフルーツサワー/ライチサワー/巨峰サワー/男梅サワー●ウイスキー:ロック/水割り●ワイン:ハウスワイン(赤/白)●カクテル:ジンバック/カンパリ(オレンジ、グレープフルーツ)/カシス(オレンジ、グレープフルーツ)/モスコミュール/抹茶(ウーロン、ミルク)/ファジーネーブル●ノンアルコールカクテル:サラトガクーラー/カシスオレンジ/ピーチウーロン●ソフトドリンク:ウーロン茶/緑茶/アイスティー/コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

私がつくっています

開發 信吾 氏

料理人
開發 信吾 氏(カイハツ シンゴ)

専門ジャンル: 和食全般

綺麗で美しいフレンチに感動し料理の世界へ。信州を愛する料理人

1970年、長野県出身。フレンチでバイトをしていた頃、シェフがつくる料理がとても美しく、盛り付けが綺麗で感動。料理の世界へ興味をもち始めた。その後、料理人の道へ。大好きな長野で、地元食材を使った信州のよさを料理で表現したいと研鑽と努力を重ねた。厳選した食材は、新鮮でベストな状態で仕入れている。郷土料理を幅広く勉強しながら、今のメニューをさらに向上させたいとさらなる意欲も見せ、日々奮闘している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休

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