キキザケ マツトモミジ

希肴酒 松と椛

050-5870-1991

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

あたたかな笑顔溢れる寛ぎの空間で、美味しい和食と日本酒に舌鼓! 

藤崎宮前駅より徒歩2分の好アクセスに、2017年5月にオープンした【松と椛】。ここは、夫婦二人で経営する、寛ぎの和食料理店です。木の温もりを感じる居心地の良い店内でいただくのは、上質な食材で織りなす、季節の味わいを堪能できる逸品料理。中でも店主自ら市場で目利きし仕入れる鮮魚の『お造り盛合せ』や、とろけるような肉の旨味を堪能できる『阿蘇・赤牛の霜降りステーキ』は、見逃せない逸品です。豊富な地酒も魅力の一つで、珍しい銘柄が入荷する事も。和モダンで素敵な個室もあり、大切な接待や会食などにも喜ばれること間違いなし! 美味しい料理とお酒、そして笑顔あふれる寛ぎの空間で、日頃の疲れを癒してみてはいかがでしょう。

希肴酒 松と椛
これだけは食べてほしいベスト3

阿蘇王『赤牛の霜降りステーキ』

阿蘇の豊かな大地で育った「赤牛」は、とろける様な食感でありながら、さっぱりとした味わい。

メニューを見る

阿蘇王『赤牛の霜降りステーキ』

とろけるような柔らかさ『こだわり豚の皮付き角煮・揚げ』

香味野菜で5時間以上じっくりと煮込んだ皮付きの豚角煮です。皮付きなので外はカリッと、中はとろとろ。さっぱりと柚子胡椒とおろしポン酢で召し上がれ。

とろけるような柔らかさ『こだわり豚の皮付き角煮・揚げ』

鮮度抜群! 『旬のお造り盛り合せ』 二人前

店主自ら市場に足を運び、目利きして仕入れる鮮魚を存分に味わえます。写真は、鮪、イサキ、鯛、縞鯵、煽烏賊、蛸。

鮮度抜群! 『旬のお造り盛り合せ』 二人前

料理人 / 松川 明弘 氏 (マツカワ アキヒロ)

専門ジャンル:和食全般

美味しい料理で、心まで満たされる様なゆったりとした時間を

1988年、熊本県出身。高校卒業し飲食店に就職。和食料理の店【味楽ふくしま】にて5年間修業。和食の基本や奥深さ、そして料理の楽しさを、師と仰ぐ福島悟氏の背中から学ふ。将来独立する夢を持ち「手打ちうどん店」等でも修業。2017年5月【松と椛】をオープン。気軽にゆっくりと、和食料理を楽しんでいただけるお店にと、奥様と共に日々奮闘する。

プロフィールを見る

松川 明弘 氏

希肴酒 松と椛の店舗情報

基本情報

店名 希肴酒 松と椛
TEL

050-5870-1991

096-324-1600

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 熊本電気鉄道藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩2分
アクセス 藤崎宮前駅より徒歩2分です。
住所 熊本県熊本市中央区南坪井町2-16 サンライズビル地階1号 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・日・祝】
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
800円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

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