イナズマオコメケンキュウジョ

イナズマお米研究所

050-5263-9469

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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自家製の糀や甘酒、有機農法の自社製米を使った健康志向のメニュー 、

日本酒バル・米屋 イナズマの2号店でベーカリーバカンスの姉妹店。有機農法の自社製米や自家製の糀を使った定食、甘酒や酒粕を使ったデザート、米酢と季節のフルーツのドリンク、夜は糀やかんずりを使った料理と日本酒で、1日を通しお米に関する新発見や驚きを体験できるお店です。“「お米」の新たな可能性の追求”をコンセプトに、ほぼすべての料理・ドリンクに「お米」「麹」を使用。個性的な健康志向のメニューが幅広い年齢に人気。ファミリーでの食事や女子会など、さまざまなシーンに活躍してくれます。「JR三ノ宮駅」から東へ歩いて3分の「OPA2」8階。白い看板が目印です。

イナズマお米研究所
これだけは食べてほしいベスト3

7月1日リニューアル『夏のイナズマ寿司ランチ』

数量限定、季節を感じる色とりどりの押し寿司にサラダ・小鉢3品、みそ汁付き。米酢や醤油麹を使いこれだけで約30種類の食材を摂取できる雑誌、テレビにも取り上げられた人気商品です!(電話でのお取り置きできます)

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7月1日リニューアル『夏のイナズマ寿司ランチ』

お酒と共にいただきたい『前菜盛り合わせ』

ディナータイムのみ提供ながらも根強いの人気の『前菜盛り合わせ』。お米と発酵食品をテーマにつくられたその日おすすめの前菜を、お酒と共にいただいてみては。

お酒と共にいただきたい『前菜盛り合わせ』

ご飯セット(玄米)

山口県で社員みんなで作ったお米、同じ山口の水で炊きました。
玄米は完全食と言われ1日に必要な栄養素の殆どを摂取できます。
(定食、カレーをご注文された方は白米か玄米を選んで頂けます。)

ご飯セット(玄米)

料理人 / 片岡 遥香 氏 (カタオカ ハルカ)

専門ジャンル:創作料理

美味しさだけでなく、健康的も取り入れた料理を手掛ける

1995年、大阪生まれ。高校生の頃にアルバイトを通して料理の世界へ。ハンバーグ専門店・ハワイアン料理店などを経験、厨房でプロの技を目の当たりにするなか、食への関心を深めていく。2017年より【お米研究所 イナズマ】にてキッチンを担当。現在に至る。過去には栄養士として活躍していたこともあり、片岡氏の手掛ける料理では、美味しさだけでなく健康的な目線も大切にされている。

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片岡 遥香 氏

イナズマお米研究所の店舗情報

基本情報

店名 イナズマお米研究所
TEL

050-5263-9469

078-862-9890

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最寄駅 阪神本線 三宮駅 徒歩3分
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
アクセス JR三ノ宮駅東口より徒歩3分 三宮オーパ2の8F
住所 兵庫県神戸市中央区雲井通6-1-15 三宮オーパ2 8F 大きな地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1400円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:54人 )
駐車場 あり

提携駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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