ルステックフリットガスパールザンザン

ルステックフリット ガスパールザンザン

050-5263-8425

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

早川 佳毅 氏 ハヤカワ ヨシキ

あの日のハンバーグに導かれ

1962年、京都生まれ。小学生の時、ロスで出会ったハンバーグに感動、料理人を志すように。アヴィニョン、パリで修業し、フランス料理・菓子の経験を積み、30歳でビストロ【パリの食堂】を京都でオープン。ブラッスリー、カフェも手掛け、京都にフランスの食文化を根付かせた。43歳で料理を引退、以降は菓子を研究し、ヒット商品を開発。2016年、【ル ステックフリット ガスパール ザンザン】をリニューアルオープンした。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
37年
師匠
高橋 尚道氏
修業したお店
フレンチレストラン【グリンドレイ】

自慢の一品

濃厚な美味しさと独特の食感で人気『話題の濃厚チーズケーキ』

「肉料理の後のデザートにぴったりだ」と人気の当店看板スイーツ。お客様のご要望に応え、このチーズケーキの専門店も出しました。濃厚な味わいと、低温でじっくり焼いてつくり出した独特の食感が特徴です。

こだわりの食材

じゃがいもをはじめとする、有機栽培の野菜

肉料理の付け合せにするフレンチフライポテト、有機野菜のポタージュやサラダは、味わい深い有機栽培の野菜を使っています。肉料理の美味しさを引き立ててくれる食材です。

こだわり食材
じゃがいも 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

感動していただける料理を

お料理は、お客様に楽しい時間を過ごしたいただくための”わき役”。お客様を感動させる”名わき役”になれるよう、いつも心を込めてお料理をつくっています。

気軽にデートで使える、お手頃価格の本格ステーキ店

美味しい料理で、楽しい時間をつくるお手伝いをします。記念日のコース料理など、ご予算に合わせて対応します。お気軽にご相談を。

デート

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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