ルステックフリットガスパールザンザン

ルステックフリット ガスパールザンザン

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ルステックフリット ガスパールザンザンでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

早川 佳毅 氏

料理人
早川 佳毅 氏(ハヤカワ ヨシキ)

専門ジャンル: フランス料理

あの日のハンバーグに導かれ

1962年、京都生まれ。小学生の時、ロスで出会ったハンバーグに感動、料理人を志すように。アヴィニョン、パリで修業し、フランス料理・菓子の経験を積み、30歳でビストロ【パリの食堂】を京都でオープン。ブラッスリー、カフェも手掛け、京都にフランスの食文化を根付かせた。43歳で料理を引退、以降は菓子を研究し、ヒット商品を開発。2016年、【ル ステックフリット ガスパール ザンザン】をリニューアルオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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