ニクズシバル

肉寿司バル

050-5263-8443

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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和牛や馬肉の風味と旨みが極まる! 贅沢な肉寿司や肉刺しを饗する奈良の隠れ家バル

【肉寿司バル】は、JR奈良駅から徒歩3分の隠れ家的なお店。店名のとおり、看板メニューは肉寿司をはじめとする鮮度抜群の肉を用いた肉料理。自らも大の肉好きの上東料理長が、吟味した牛肉、馬肉、鶏肉を用い、極上の肉寿司や肉刺しを提供しています。とくに、A5ランクの宮城県産「仙台牛」を使った『和牛の霜降り炙り寿司』と『刺しトロ』は、口の中に幸せが広がる驚きのおいしさ。食べるにつれ、元気なパワーもチャージできます。加えて、奈良の地物野菜を使った和食料理があるのも、嬉しいところ。カウンター席とテーブル席に分かれた店内は、雅な和モダンの風情。お酒の種類も充実し、心ゆくまで肉三昧の醍醐味を満喫できます。

肉寿司バル
これだけは食べてほしいベスト3

A5ランクの銘柄牛を使った、極上のとろける旨み『刺しトロ』

宮城県産銘柄牛の最高峰A5ランク「仙台牛」のリブロースを薄くスライスした、贅沢な肉刺し。片面を軽く炙って饗するので、お肉の生感、風味、食感が最です。とろける味わいをぜひ、お楽しみください。

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A5ランクの銘柄牛を使った、極上のとろける旨み『刺しトロ』

その日の新鮮な3種のお肉で彩る『肉寿司盛り合わせ』

牛肉、鶏肉、馬肉の3種を2貫ずつ盛り合わせでご提供。それぞれ、その日の仕入れによって、一番新鮮な肉を軽く炙ってネタにしています。【肉寿司バル】ならではの、いろいろな味わいを楽しめる看板メニューです。

その日の新鮮な3種のお肉で彩る『肉寿司盛り合わせ』

お肉の〆に! ボリューム満点のご飯モノ『ローストビーフ爆弾』

肉刺しやお酒を楽しんだ後にぴったりの〆飯。下のご飯が見えなくなるくらいに、ローストビースをたっぷりのせ、特製赤ワインソース、濃厚な卵の黄身、ネギをトッピング。黄身をほぐして味わうと、驚きのおいしさ!

お肉の〆に! ボリューム満点のご飯モノ『ローストビーフ爆弾』

料理人 / 上東 朋生 氏 (ジョウトウ トモキ)

専門ジャンル:和食全般

大の肉好き料理人! 肉グルマンがうなる肉寿司や和食を繰り出す

1992年、奈良県出身。20歳で飲食の道に入り、京都先斗町でダイニングバーの経営に参画。自らも厨房に立ち、さまざまな料理を学ぶなかで、あらためて“肉”のおいしさに惹かれる。牛肉、鶏肉、馬肉などの目利きと扱い、等級や部位に応じての調理法に真摯に向き合いながら、研鑽を重ねる。その後、故郷の奈良に戻り、和食店で日本料理も学んだのち、【肉寿司バル】の料理長に就任。肉好きの舌と心をくすぐる絶品料理を紡ぐ。

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上東 朋生 氏

肉寿司バルの店舗情報

基本情報

店名 肉寿司バル
TEL

050-5263-8443

0742-93-6000

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最寄駅 JR関西本線 奈良駅 徒歩3分
アクセス JR奈良駅より徒歩3分
住所 奈良県奈良市三条町499 FアンドFスクエア3F 大きな地図を見る
営業時間
16:00〜 OPEN 16:00〜最終のお客様ご帰宅まで営業となります。
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
飲み放題コースご用意御座います。※コース参照ください。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングございます

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • お子様・キッズメニューあり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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