ポンシュトニクジュウギョウザノタイシュウサカバチョーチンスピカ

ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ

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050-5263-8460

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

中山 智映子 氏 ナカヤマ チエコ

自分のつくった料理を喜んで貰ったのが、料理人を志した原点

1975年、京都府生まれ。クラブの合宿で自分のつくった食事を食べて貰い、喜んで貰ったのが料理人を志したきっかけだったという中山氏。辻調理師専門学校フランス料理専門カレッジ卒業後、京都のホテルにてフレンチレストランに勤務。アパレルや飲食専門の雑誌の制作などを経て独立。2013年より新店舗を展開。【ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ】などを出店する。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
31年

自慢の一品

裏メニューのリゾットと合わせて楽しめる『レモン鍋』

広島のレモンを一口食べて、あまりのおいしさに感動。「鍋出汁」の製造を依頼し、産み出した自慢の逸品です。裏メニューのリゾットと合わせてお楽しみいただけます。

こだわりの食材

産地直送の「松坂豚」など食材にはこだわりが

産地直送の「松坂豚」をはじめ、徳島県産のしいたけ「天恵菇」、熊本産の「ジャンボエリンギ」など食材にはこだわりが。野菜の多くは京都から仕入れ、新鮮なものをご提供しています。

こだわり食材
生椎茸 、 エリンギ 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

お客さまと積極的に会話をし、明るく楽しいおもてなしを心がける

お客さまとの会話から、お料理のお好みやお帰りになる際のタイミング、配膳のタイミングなどを推し量り、接客をさせて頂いております。積極的にコミュニケーションを図り、明るく楽しいおもてなしを心がけています。

宴会用のお部屋やコースを用意し、パーティーにおすすめ

40名が座れる宴会用のお部屋を用意し、リーズナブルな宴会用のコースなどもご用意しております。おいしいお肉とお肉に合ったお酒が自慢です。お気軽にお問い合わせください。

ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカの店舗情報

基本情報

店名 ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ
TEL

050-5263-8460

06-6160-8929

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道線 新大阪駅 徒歩3分
大阪市営地下鉄御堂筋線 新大阪駅 徒歩3分
アクセス JR・大阪市営地下鉄 新大阪駅 徒歩3分
住所 大阪府大阪市東淀川区東中島1-20-2 新大阪池永ビル2F 地図を見る
営業時間
16:00~00:00 (L.O.23:00)
平均予算
【通常】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード

nanaco、楽天Edy、WAON

QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

ID、QUICPay、WAON、Applepay、楽天ペイ,PayPay

設備情報

キャパシティ 74人
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがございます

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 お通し 280円いただきます

営業時間・定休日

営業時間

16:00~00:00 (L.O.23:00)

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ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカに行った2人の投稿から算出しています。

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