通常：3000円 
新大阪駅 徒歩3分 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
中山 智映子 氏 ナカヤマ チエコ
自分のつくった料理を喜んで貰ったのが、料理人を志した原点
1975年、京都府生まれ。クラブの合宿で自分のつくった食事を食べて貰い、喜んで貰ったのが料理人を志したきっかけだったという中山氏。辻調理師専門学校フランス料理専門カレッジ卒業後、京都のホテルにてフレンチレストランに勤務。アパレルや飲食専門の雑誌の制作などを経て独立。2013年より新店舗を展開。【ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ】などを出店する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
裏メニューのリゾットと合わせて楽しめる『レモン鍋』
広島のレモンを一口食べて、あまりのおいしさに感動。「鍋出汁」の製造を依頼し、産み出した自慢の逸品です。裏メニューのリゾットと合わせてお楽しみいただけます。
こだわりの食材
産地直送の「松坂豚」など食材にはこだわりが
産地直送の「松坂豚」をはじめ、徳島県産のしいたけ「天恵菇」、熊本産の「ジャンボエリンギ」など食材にはこだわりが。野菜の多くは京都から仕入れ、新鮮なものをご提供しています。
- こだわり食材
- 生椎茸 、 エリンギ 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
お客さまと積極的に会話をし、明るく楽しいおもてなしを心がける
お客さまとの会話から、お料理のお好みやお帰りになる際のタイミング、配膳のタイミングなどを推し量り、接客をさせて頂いております。積極的にコミュニケーションを図り、明るく楽しいおもてなしを心がけています。
宴会用のお部屋やコースを用意し、パーティーにおすすめ
40名が座れる宴会用のお部屋を用意し、リーズナブルな宴会用のコースなどもご用意しております。おいしいお肉とお肉に合ったお酒が自慢です。お気軽にお問い合わせください。
ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカの店舗情報
基本情報
| 店名 | ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8460 06-6160-8929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道線 新大阪駅 徒歩3分 大阪市営地下鉄御堂筋線 新大阪駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR・大阪市営地下鉄 新大阪駅 徒歩3分 |
| 住所 | 大阪府大阪市東淀川区東中島1-20-2 新大阪池永ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 74人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがございます |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | お通し 280円いただきます |
