ニホンリョウリウンカイ

日本料理 雲海

050-5263-9170

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

上質なおもてなしがビジネスの成功をあと押し

プライベートな個室も完備しているため、接待や会食にも利用できます。【日本料理 雲海】の上質なおもてなしが、ビジネスの成功をあと押ししてくれることでしょう。

結納・顔合わせにおすすめ

結納・顔合わせ等、大切な日にご利用ください

接待や結納等の特別な日には【日本料理 雲海】でのお食事はいかがでしょう。完全個室を含めた個室を全5部屋用意しており、テーブル席やほりごたつ席などの座席も選ぶことができます。

法事向き

故人を偲び、集うひと時に。

故人の在りし日のご遺徳を偲び、やすらかなご冥福をお祈りするご法要。
生前に縁のあった方々が集い、まごころこめたご供養の気持ちを故人にお伝えす大切なご法宴の儀を、心をこめてお手伝いさせていただきます。

景色がきれい

寛ぎに満ちた空間が日常の喧騒を忘れさせてくれる

生命力あふれる緑と、優雅に泳ぐ鯉の様子を眺めることができる庭園。「縮景園」を彷彿とさせる、寛ぎに満ちた空間は日常の喧騒を忘れさせてくれます。

食材にこだわっている

瀬戸内の新鮮な素材を使用したお料理に舌鼓

新鮮な瀬戸内の海の幸をメインに、鮮やかな見た目からも四季を感じることができるお料理の数々。県外からのゲストをお招きする際にもぴったりです。

国産食材にこだわっている

厳選された国産食材を使ったお料理が見どころ

鮮度抜群の魚料理だけではなく、『和牛サーロインのステーキ』や『しゃぶしゃぶ』といったお肉料理も見どころ。厳選された国産素材使ったお料理をご賞味あれ。

個室がある

シーンに合わせてさまざまなタイプの部屋を用意

結納は接待に最適な和室だけでなく、最大50名まで入る宴会場も用意されています。プライベートなお食事から盛大なパーティーまで、シーンに合わせたおもてなしをしてくれます。

女子会におすすめ

女性向きのカクテルやスパークリング日本酒も

雲海では、季節のフルーツを使ったカクテルや女性向きの日本酒もご用意しております。

感染症対策に取り組んでいる

新型コロナウイルス感染防止対策について

お客様に安心してご利用いただけますよう、以下の取り組みをおこなっております。
・アルコール消毒液の設置
・館内清掃・消毒の強化
・間隔を空けて席を配置
・サービススタッフのマスク着用
・従業員の衛生管理

料理・お店の雰囲気

獺祭もご用意

 

手の込んだ美しい料理

 

旬の逸品と贅をつくしたおもてなしを

 

目で、音で楽しむ和食

 

このお店からのお知らせ

2019.05.02

ご結納・お顔合せはホテルスタッフに任せて安心

ご両家の新たな絆が結ばれる大切な日。
お祝いの席にふさわしい会席料理ときめ細かいおもてなしでおふたりの人生の門出をお手伝いいたします。

2019.05.02

『法要のご会食』のご案内

故人を偲ぶご法要の集いが、なごやかなひとときになりますようANAクラウンプラザホテル広島が、心を込めてお手伝いさせていただきます。

2019.05.02

人生の節目をご家族でお祝い「ご長寿プラン」

ご長寿に敬意を表し、祝う賀寿のお祝い。
ご家族の絆を深め、心に残るひと時をお過ごしください。
プラン限定オプションで、写場でのお写真もお付けできます。

2019.09.02

七五三&お宮参りは『日本料理 雲海』へ

大切なお子様の成長を願って、ご家族で思い出に残るひと時をお過ごしください。プラン限定オプションで写真撮影などもついたお得なパックですご祈願はホテル隣の白神社が便利です。

私がつくっています

島津 隆秀 氏

料理人
島津 隆秀 氏(シマズ タカヒデ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

卓越した技・感性で、日本料理の神髄へと導く

初代料理長の下、【日本料理 雲海】の調理師として修業を重ねた後、現在のANAインターコンチネンタルホテル東京で5年間勤務。日本はもちろん世界各国のお客さまにも日本料理の素晴らしさを知って頂くために腕を磨く。帰広し平成13年【日本料理 雲海】の2代目料理長に就任。卓越した技と感性により、収穫期ならではの素材本来が持つ旨みを最大限引き出し、日本料理の神髄へお客さまを導くことを信念に、日々腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

朝食営業 06:30~10:30 (L.O.10:00)
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
朝食営業 06:30~10:30 (L.O.10:00)
【土・日・祝】
11:30~21:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

家族と50%

接待/会食50%

食事会50%

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この情報は2021年2月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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