ビフテキノカワムラサンノミヤテン

ビフテキのカワムラ三宮店

050-5263-8645

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最上級の神戸ビーフ×赤ワインを三宮の隠れ家で堪能。職人が焼き上げるビフテキが絶品

熟練した職人が、それぞれ異なる肉の厚み、脂の量、サシの入り方など肉の状態を見極め、お肉に合った方法で焼き上げてくれる【ビフテキのカワムラ三宮店】。最優秀賞を受賞したチャンピオン牛をはじめ、神戸ビーフの品評会で受賞した最高級のお肉の取り扱いもあります。目の前の鉄板で繰り広げられるライブ感満載のパフォーマンスは圧巻。コース料理が充実しており、中でも最上級のお肉を堪能できる『<最優秀賞>神戸ビーフステーキコース』がおすすめです。生田神社の近くにあり、参拝帰りの食事に最適。洗練されたシックな店内で、ゆったりと贅沢なひとときを過ごせます。個室もあるので、接待にもいかが。

ビフテキのカワムラ三宮店
これだけは食べてほしいベスト3

とろけるように柔らかく、濃厚な味わいの『神戸ビーフステーキ』

A4の6以上、A5ランクのお肉で、神戸ビーフの品評会で受賞したお肉も使用されています。脂の融点が低い神戸ビーフならではの口の中でとろける食感がたまりません。熟練シェフが目の前で香ばしく焼き上げてくれます。

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とろけるように柔らかく、濃厚な味わいの『神戸ビーフステーキ』

焼けば焼くほどコリコリ感がなくなり、柔らかい食感に『天然活黒鮑』

産地にこだわらず、天然の黒鮑を使用。天然の活きた黒鮑を、目の前の鉄板で活きたまま焼く贅沢な逸品です。肝をつぶして醤油バターでつくった濃厚なソースを合わせていただきます。

焼けば焼くほどコリコリ感がなくなり、柔らかい食感に『天然活黒鮑』

神戸ビーフのチャンピオンを堪能できる『<最優秀賞>神戸ビーフステーキコース(140g)』

年に50回開催される品評会の中で、毎回1頭しか選ばれない最優秀の神戸ビーフを使用したコース。メインはもちろん、脂の甘みが際立つ神戸牛のステーキです。

神戸ビーフのチャンピオンを堪能できる『<最優秀賞>神戸ビーフステーキコース(140g)』

料理人 / 森本 栄二 氏 (モリモト エイジ)

専門ジャンル:鉄板焼

飲食店を営む両親の背中を見て育ち、自らも料理の道へ

1980年、兵庫県生まれ。明石でたこ料理を中心とした和食店を営んできた両親に育てられ、自然と料理人を志す。お肉を食べることが好きだったことから、2007年【ビフテキのカワムラ 神戸本店】に入社。懸命に励み、2015年11月より店長となる。2016年11月より【ビフテキのカワムラ 三宮店】の店長に就任。気持ちを込めたおもてなしの心を大切に、良質な神戸ビーフの提供に努めている。

プロフィールを見る

森本 栄二 氏

ビフテキのカワムラ三宮店の店舗情報

基本情報

店名 ビフテキのカワムラ三宮店
TEL

050-5263-8645

078-335-0708

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最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
アクセス JR神戸線「三ノ宮」駅から徒歩3分。西出口1を出てすぐ、ムーンライトビルIの6Fです。
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-10-6 ムーンライトビルI-6F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30〜16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:00〜22:30 (L.O.21:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 33人
席数形態 ※完全個室(10名様用)、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター席:8席
※貸切:28名様〜
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可(ランチタイムは禁煙)
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • 外国語対応可(英語)
  • 外国語対応可(中国語)
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • 喫煙可
ホームページ http://bifteck.co.jp/
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空席あり 残りわずか ×受付終了

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