ヤサイトサカナキロク

野菜と魚 きろく

050-5263-8963

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本物の日本料理を良心的な価格で楽しめる! 和風モダンな店内で上質なひと時を

【野菜と魚 きろく】は、兵庫県神戸市に店を構える日本料理店。長年のキャリアを持つ料理長の振る舞う料理の数々は、細部にかけて職人としてのこだわりを感じさせてくれます。使用している食材はブランドだけで判断せず、その日ごとに良質なものを料理長の目利きで仕入れています。『八寸盛り合わせ』や『お造り5種盛り』など、旬の食材を盛り込んだ料理は必見で、月ごとに変わるメニュー内容は、視覚と味覚の両方を楽しませてくれます。和風モダンな店内は、普段使いからデートまで幅広い用途で利用可能。価格設定も良心的ですので、気軽なスタンスで本格派の日本料理を味わうことができます。

野菜と魚 きろく
これだけは食べてほしいベスト3

和洋ミックスしたオリジナル料理『マスカルポーネと明太子』

『マスカルポーネと明太子』は、料理長が編み出したオリジナル料理。お酒のあてにぴったりで、明太子がピリリとしつつも、マスカルポーネのまろやかな味わいが、口の中に広がります。わさびだけでシンプルにどうぞ。

メニューを見る

和洋ミックスしたオリジナル料理『マスカルポーネと明太子』

見た目だけで終わらない『八寸盛り合わせ』

季節の味を詰め込んだ『八寸盛り合わせ』は、月ごとに内容が変わるのが見所。彩り豊かな盛り付けで楽しんだ後は、一つ一つの料理をご堪能ください。旬の食材を味わえる、【きろく】の看板メニューです。

見た目だけで終わらない『八寸盛り合わせ』

料理長厳選の魚を使用『お造り5種盛り』

『お造り5種盛り』は、【きろく】に来たらとりあえず頼んでおくべきメニュー。毎日料理長が厳選した魚を使用しており、包丁の入れ方から盛り付けまで、日本料理の真髄を感じることができます。

料理長厳選の魚を使用『お造り5種盛り』

料理人 / 山崎 雄介 氏 (ヤマザキ ユウスケ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

職人であることを重視した生き方

1979年、兵庫県出身。幼い頃から料理をする機会が多く、得意な領域だったことから、19歳の時に調理師学校に入学する。卒業後は、兵庫県北野町にある日本料理屋に入店し、約13年間修業の日々を送る。その後、現在のオーナーから日本料理屋の話を持ちかけられ、【きろく】のオープンに至る。「職人」であることに強いこだわりを持ち、現状に満足することなく、日々の料理作りに励んでいる。

プロフィールを見る

山崎 雄介 氏

野菜と魚 きろくの店舗情報

基本情報

店名 野菜と魚 きろく
TEL

050-5263-8963

078-821-9339

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 六甲道駅 徒歩2分
アクセス JR線「六甲道駅」より徒歩2分。駅改札口から南へ出て横断歩道を西へ、三井住友銀行隣り。
住所 兵庫県神戸市灘区備後町5-3-1 ウェルブ六甲道一番街103 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1300円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:18人 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28037503/

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