ザレギャントーキョー

ザ・レギャン・トーキョー

0120-181-428

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

スタンダードコース【豪華食材を使ったコース9品】

9680円

季節の食材を感じるディナーコース
繊細に織り成されたお料理とともに
幸せなひとときをお過ごしください

コース内容

一例
■アミューズ

・西京味噌香る白子のフラン

・キャビアと帆立のスナック

・宮城県産牡蠣のペースト

[お好みで下記メニューを追加できます +1,000円/税サ別]
・スペイン産 36ヶ月熟成 ハモン・イベリコのスライス

■前菜

・鹿児島県産寒鰤のミキュイ
 醗酵キャベツと根セロリのサラダ

■魚料理

・長崎県産糸縒り鯛のブイヤベース

■グラニテ

・柑橘とサフランのグラニテ
 サンタ・キアラ

■メイン料理[下記メニューより1品お選び下さい]

・バンデ産ミュラー鴨胸肉の炭火焼き
 ソースサルミ

[追加料金で下記メニューにアップグレードできます]

・カナダ産オマール海老のポワレ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
 マデラ酒香る ソースぺリグー
 フレッシュトリュフを添えて

■選べるデザート[下記メニューより1品お選び下さい]
・天使のミルフィーユ
洋梨とシナモンのマリアージュ

・マルキーズショコラ
 ~キャフェとエピスの香り~

・苺のグラタン仕立て
 ~オードヴィーフレーズを効かせたフレーズスープを添えて~

■レギャンオリジナルハーブティー

■小菓子

こだわりポイント

飲み放題あり 2時間半以上
デザート付き 個室あり
遅くまで利用可 カード利用可

備考

※サービス料(10%)をお預かりしております。
 

【ドレスコード】
ディナータイムでは、軽装(サンダル・タンクトップ・サングラス・キャップ等)でのご来店はご遠慮くださいませ。

私がつくっています

斎川 卓也 氏

料理人
斎川 卓也 氏(サイカワ タクヤ)

専門ジャンル: フランス料理

食材ひとつにもこだわり、訪れた方に喜んで頂ける料理を

調理の専門学校を卒業後に都内数店舗で修行をした後、ニューヨークでミシュランで二つ星に輝くaquavit北青山店で勤務。

2015年よりレギャン東京でスーシェフとして勤務。

2017年11月より、同店シェフとして従事する。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~16:00 ※ディナータイムにて貸切のご予約がある場合、営業終了時間は15:00、ラストオーダーが14:00となります。
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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