ジドリヤキトリヤシンジュクソウホンテン

地鶏焼とりや新宿総本店

050-5263-9061

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材・技法・空間にこだわった、新宿の隠れ家的焼鶏店

鶏料理にこだわり続けて20年、都心の喧騒から少し離れた場所に店を構える【地鶏焼とりや新宿総本店】。日本三大地鶏とも言われる「秋田高原比内地鶏」を使った、美味しい鶏料理が揃っています。常に美味しさを追求し、上質な鶏肉を提供している農場から直接仕入れるこだわりよう。いろいろな部位を味わいたい方は、おまかせのセットメニューがおすすめです。経験に基づく勘により、炭火を使い絶妙のタイミングで焼き上げる様は、まさに「匠の技」。オープンキッチンを舞台に繰り広げられる料理長の絶技に、料理への期待も最大級に膨らみます。接待やデートに最適な料理と雰囲気。大切な方へのおもてなしにいかがですか。

地鶏焼とりや新宿総本店
これだけは食べてほしいベスト3

とりや名物『比内地鶏の親子丼』

比内地鶏の濃厚卵を、半熟で仕上げた逸品。とろっとろでふんわり柔らかく濃厚な味わいです。 中サイズ800円

メニューを見る

とりや名物『比内地鶏の親子丼』

七本コース

◆お通し
◆サラダ
◆本日の一品
◆厳選炭火焼き鳥7本

七本コース

料理人 / 大林 伴式 氏 (オオバヤシ トモノリ)

専門ジャンル:和食全般

人と人の繋がりを大切にしていたら、料理人の道に出会いました

1981年生まれ、青森県出身。八戸調理師専門学校を卒業後上京し、飲食店でホールの仕事を学ぶ。その後、日本料理屋の系列にある焼き鳥屋【鳥焼車屋(くるまや)】の焼き場で修業を積む。料理の奥深さに触れ、車屋の親方や先輩方の人柄の良い環境に身をおいたことで、料理人としての道を極めることを決意。焼き鳥という料理の格をさらに引き上げられるよう努力したいとの思いを抱き、日々焼き場に立っている。

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大林 伴式 氏

地鶏焼とりや新宿総本店の店舗情報

基本情報

店名 地鶏焼とりや新宿総本店
TEL

050-5263-9061

03-3345-3433

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩10分
東京メトロ各線 新宿駅 徒歩10分
アクセス JR各線「新宿」駅南口より徒歩10分。国道20号線を西へ、西参道口を右折したところにあるビルB1Fです。
住所 東京都新宿区西新宿3-7-27 セントヒルズ西新宿B1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
17:30~00:00 (L.O.23:30)
【土・日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 )
席数形態 ※完全個室(4名様収容可)、会食向けの座席、デート向けの座席あり<br />※カウンター席 9席
駐車場 なし

※近隣のコインパーキングを利用可

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

玄関外に灰皿設置

こだわり
ホームページ http://www.j-toriya.com/

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