ホンマチココバルゴーゴーサカバ

本町ココバル55酒場

050-5870-3625

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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中空 出雲 氏 ナカゾラ イズモ

グループ店の様々なジャンルの厨房で磨いた技

1981年生まれ、岡山県出身。アルバイトをきっかけに、料理に興味を持つようになる。様々な料理分野を手がける現在の会社に入社し、和食職人に手ほどきを受ける。その後もグループ内の洋食店や焼鳥店などさまざまな厨房で経験を積む。落ち着いた年代の方にもくつろいでもらえるよう、接客ではしっかりとした会話も心がけている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
16年

自慢の一品

ゴロゴロひき肉の旨味!『お肉屋さんのボロネーゼ』

ワインを飲んでいてちょっとお腹が空いたとき、オススメなのがパスタです!お肉料理に定評のあるバルが手がけるボロネーゼは一味違います。ゴロゴロお肉の食感と旨味をご堪能ください!〆にも喜ばれています。

こだわりの食材

お店の名物!ボリューム満点、500gのTボーンステーキ

Tの字の骨を境に、ヒレ肉とサーロインの両方が味わえる贅沢なお肉です。どちらもワインにピッタリ!500gと大きなサイズなのでシェアして食べるのがオススメです。肉質の違いをお楽しみください!

こだわり食材
牛ヒレ肉 、 牛サーロイン

おもてなしの流儀

時間を忘れてゆっくりと過ごしていただけるお店を目指す

バルによっては回転率を意識するお店もありますが、【本町ココバル55酒場】はその逆!時間を忘れて、ゆっくりとお料理やお酒を楽しみ、くつろいでいただけるお店づくりを心がけています。

1人でも大人数でも!いつでも楽しめる落ち着いた雰囲気のバル

カウンターで仕事帰りに一杯。友達と集まって2階で宴会。どんなシチュエーションにもピッタリのバル!豊富なお料理とお酒、そして会話をゆったりと楽しんでいただける落ち着いた雰囲気のお店です。

落ち着いて飲みたい

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溝延 方萬 氏

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休

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