ディナー：4500円 ランチ：1500円 
神宮丸太町駅 徒歩5分 
無休 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
柴山 政紀 氏 シバヤマ マサキ
京の老舗で研鑽重ねた実力派。【YURURI】の料理長
1986年、長崎県生まれ。2004年頃より料理の世界へ。京都の老舗料理店にて研鑽を重ね続けてきた実力派料理人。2014年より京都御所南【YURURI】の、料理長として活躍。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
ダシを利かせた『日替わり鮮魚のアラの酒蒸し』
スタッフ自ら目利きをした鮮魚でおつくりする『日替わり鮮魚のアラの酒蒸し』が自慢の逸品。しっかりとダシを利かせているため、お酒のお供にも適したメニューとなっております。
こだわりの食材
京ならではの良質な食材を使用
地場の食材にこだわり、海鮮は仲買人も勤めるスタッフが仕入れた近海直送のものを。野菜は京丹波の契約農家から直送される鮮度抜群の京野菜。丹波の地鶏やA5ランク京都牛など京ならではの食材を使用しています。
おもてなしの流儀
お客さまの表情を伺いながらおもてなし
当店では厨房からでも店内の雰囲気がわかる、オープンキッチンを採用。お客さまの表情を伺いながら、臨機応変におもてなしをさせていただていております。
雰囲気と料理のギャップが最大の特徴
リゾート感満載の雰囲気のなかで味わう和食、というギャップが当店最大の特徴。和食以外も多彩なメニューをご用意しているのでさまざまなシーンに対応可能です。大切な方とのお食事にぜひご利用ください。
ゆったりと飲みたい
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