ショクラクチュウボウアンバイ

食楽厨房 あんばい

050-5263-9038

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

お弁当、オードブル…テイクアウト販売受付中!通常営業再開しました。

【食楽厨房 あんばい】。長年にわたり中華や和食の世界で修業してきた店主が、どこにもない「うまい」を演出します。例えば、コクと甘みのある胡麻豆腐をさらに湯葉で巻いた揚げ出し。あるいは、グツグツと5時間かけて柔らかく煮込んだ「豚足」へ、さらにひと手間かけた『豚足の唐揚げ』など。想像すら容易ではない数々の味の演出は、代々引き継がれてきた伝統の味と、長く修業を積んできた料理人の技がベースになっています。人気の『ホルモン鍋』に使用されている内臓は佐賀牛。『ホルモン鍋』が苦手だというお客さまでも、おいしく食べられます。

食楽厨房 あんばい
これだけは食べてほしいベスト3

グツグツと5時間炊き上げたこだわり『やわらか豚足のカリッカリ焼き』

『やわらか豚足』は、信用できる精肉店から仕入れた豚足を、グツグツと5時間炊き上げた人気メニュー。コラーゲンが豊富なので、女性の方には美容にいいと評判です。

メニューを見る

グツグツと5時間炊き上げたこだわり『やわらか豚足のカリッカリ焼き』

ご堪能いただきたい旨味ある『みつせ鶏のたたき』

佐賀県の自然豊かな山間部で長期飼育されている鶏「みつせ鶏」を使った『みつせ鶏のたたき』は、柔らかくて弾力のある風味豊かな人気メニュー。皮面をカリッと炙ってたたいた逸品です。

ご堪能いただきたい旨味ある『みつせ鶏のたたき』

40年間受け継がれた味噌と醤油ベースの味が自慢の『ホルモン鍋』

長崎にある佐賀牛の解体施設から直送された、新鮮な牛の内臓を使っています。味噌と醤油をベースにした甘辛い出汁で、グツグツ炊いて食べます。野菜をセットにしてお持ち帰りもできます。

40年間受け継がれた味噌と醤油ベースの味が自慢の『ホルモン鍋』

料理人 / 西村 祐一 氏 (ニシムラ ユウイチ)

専門ジャンル:中華全般

美味しいもの同士を組みあわせたコンビネーション

1969年8月4日生まれ。山口県下関市出身。実家が飲食店を経営しており、幼いころから料理に親しんで育つ。18歳から大阪の中華料理店や和食料理店などで修業し、36歳で小倉駅前のこの地に『食楽厨房 あんばい』を開店。代々引き継がれてきた伝統の味と、長く修業を積んできた料理人の技をベースにしたメニュー構成となっている。専門に特化した4つの精肉店から厳選食材を仕入れている。

プロフィールを見る

西村 祐一 氏

写真

  • 【食楽厨房あんばい】は小倉駅の南口にあります。

    【食楽厨房あんばい】は小倉駅の南口にあります。

  • ジャズが流れる癒しの空間

    ジャズが流れる癒しの空間

  • 掘りこたつのあるお座敷は22名様まで可能

    掘りこたつのあるお座敷は22名様まで可能

  • 目の前に並ぶ食材が選べるのは、カウンター席の特典

    目の前に並ぶ食材が選べるのは、カウンター席の特典

  • 掘ごたつのあるお座敷で、わが家のようにリラックス

    掘ごたつのあるお座敷で、わが家のようにリラックス

  • 九州全域から仕入れた厳選食材や旬の食材を使った豪華な懐石をお得に楽しめる♪当店人気のコースです!

    九州全域から仕入れた厳選食材や旬の食材を使った豪華な懐石をお得に楽しめる♪当店人気のコースです!

  • 国産にこだわり、美味しい食材を九州全域から集めています

    国産にこだわり、美味しい食材を九州全域から集めています

  • グツグツと5時間炊き上げたこだわり『やわらか豚足のカリッカリ焼き』

    グツグツと5時間炊き上げたこだわり『やわらか豚足のカリッカリ焼き』

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

食楽厨房 あんばいの店舗情報

基本情報

店名 食楽厨房 あんばい
TEL

050-5263-9038

093-541-0559

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩3分
アクセス セントシティ北九州のすぐ側
住所 福岡県北九州市小倉北区米町1-1-12 地図を見る
営業時間
【月・水~土・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:30)
【月・水~日・祝・祝前】
テイクアウト 09:00~20:00 テイクアウト受付時間は9:00~20:00 昼の受取は前日までの要予約。夜の受取は当日の14時までのご予約です。
定休日 火曜日
【お盆期間中】夜の営業は行っております。テイクアウトは休まず営業!

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 39人 ( 宴会・パーティー時 立席:22人 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-9038 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県北九州市小倉北区米町1-1-12 セントシティ北九州のすぐ側 ここから地図が確認できます。

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

飲み会/宴会50%

デート25%

接待/会食25%

北九州×居酒屋のアクセスランキング

もっと見る

北九州でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

北九州で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top

報告する