カフェアンドダイナーフミヤ

カフェ&ダイナー史家

050-5870-1728

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ビールと共に世界の肉料理を満喫。女性一人でも気軽に立ち寄れるアメリカンダイナー

一人でも気軽に立ち寄れるお店をコンセプトに、2017年6月にオープンした【カフェ&ダイナー史家】。さまざまな肉料理がビールと共に楽しめる、アメリカンダイナー(簡易食堂)形式の居酒屋です。オススメは、軽食にぴったりなチャバタ使用の『シアバタサンド』や『史家サンド』。スパイシーな『ジャークチキン』なども、ビールに合わせるのに最適な一品です。ブルックリンスタイルをイメージした、カジュアルでおしゃれな店内。男性だけでなく、女性一人でも立ち寄りやすい雰囲気です。大型モニターが設置されているため、スポーツ観戦での利用にも人気。会社帰りのちょい飲みスポットして、お気に入りの店にぜひ加えたい一軒です。

カフェ&ダイナー史家
これだけは食べてほしいベスト3

香ばしくてスパイシー。食べやすくアレンジもされた『ジャークチキン』

ジャマイカ料理として有名な『ジャークチキン』を日本人向けにアレンジ。香草とスパイスに3日間漬け込んでから焼いています。外はパリッと、中はしっとりした仕上がり。自家製塩が美味しさの決め手となっています。

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香ばしくてスパイシー。食べやすくアレンジもされた『ジャークチキン』

軽食にぴったり! 焼きたてチャバタとアボカドソースが絶品な『シアバタサンド』

【史家】の看板メニュー・チャバタサンドです。大きめのサラミや野菜をアボカドソースと共にサンド。パンはオーブンでカリッとモチモチに、具材は鉄板でジューシーにローストした一品です。熱々のうちに召し上がれ。

軽食にぴったり! 焼きたてチャバタとアボカドソースが絶品な『シアバタサンド』

3種の豚肉でガッツリと楽しむ、甘辛丼『ミートめし』

豚肉のバラ・ベーコン・ロースを使った贅沢な丼です。鶏と牛の出汁で炊いたガーリックバターご飯に、カリカリに焼いた豚肉をトッピング。甘辛ソースとの絶妙なコラボと、豚肉の食感や味わいの違いが楽しめます。

3種の豚肉でガッツリと楽しむ、甘辛丼『ミートめし』

料理人 / 三浦 史也 氏 (ミウラ フミヤ)

専門ジャンル:和食全般

板前を経て開業。誰もが入りやすい居心地のよいお店に 

1986年、青森県津軽市生まれ。高校卒業後はさまざまな物を見て学ぶために上京し、ダイニングバーで勤務。次第に一から料理を学びたいという想いに至る。地元に戻り、五所川原市の和食店にて修業。板前として腕を磨く。2017年、自分が行きたいと思えるようなお店をつくるために【カフェ&ダイナー史家】をオープン。これまでの経験を生かしつつ、ファーストフード店のように一人で気軽に立ち寄れるお店を目指し、日々奮闘している。

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三浦 史也 氏

カフェ&ダイナー史家の店舗情報

基本情報

店名 カフェ&ダイナー史家
TEL

050-5870-1728

0172-88-9908

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR奥羽本線 弘前駅 徒歩20分
アクセス JR奥羽本線「弘前駅」西口から徒歩20分。弘前大病院隣り
住所 青森県弘前市相良町6-4 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) 曜日ごとのランチメニュー
【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
850円

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:22人 着席:18人 )
駐車場 あり

お店前に2台駐車 可

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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