トリシュンカガリビ

鳥旬・かがり火

050-5870-4682

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

●特撰5本コース

1420円

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※画像はイメージです。

コース内容

その日の仕入より厳選して供されます。

こだわりポイント

カード利用可

備考

※表示価格は税別価格です。

私がつくっています

山本 一敏 氏

料理人
山本 一敏 氏(ヤマモト カズトシ)

専門ジャンル: 和食全般

料理上手な母親の影響を受け、料理に興味を抱く

1975年、千葉県生まれ。千葉の日本料理店【たつみや】で2年修業し、調理師免許を取得。懐石料理で2年修業後、東京・六本木ヒルズの【日本料理 An】の立ち上げから関わり8年勤務。銀座のフレンチ【シノワ】を経て、麻布十番のシャンパンとワインが飲める和食店【武千代】も立ち上げから関わり料理長を2年務めた。銀座の石川郷土料理店【のとだらぼち】、【芝大門 鶏繋】を経て、2016年4月に【鳥旬・かがり火】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
17:00~23:30 (L.O.23:00)
【金】
17:00~02:30 (L.O.02:00)

定休日

土・日曜日 ※月曜日が祝日の場合、土曜日は営業します。

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