沖縄軒(浅草 居酒屋全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

オキナワケン

沖縄軒

050-5870-3342

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

沖縄産の食材を使った名物料理やお酒、三線ライブなど、沖縄の海と風が感じられる空間

まるで沖縄にいるような感覚になる、絶品沖縄料理と泡盛が豊富な 【沖縄軒】。じっくり4時間煮込んでほろほろ崩れるほどに柔らかい『ラフティ』や、沖縄の素材たっぷりな『ゴーヤチャンプルゥ』、沖縄名物『ソーキそば』など、どれも秀逸。こだわりの琉球ガラスを使い、料理とも相性抜群なお酒は充実のラインナップで、甕出しの『泡盛』『ハブ酒』など、深い味わいが堪能できます。カウンター、テーブル、掘りごたつ席があり、家族や友人、仕事仲間、女子会、宴会、お一人様でも気軽に利用しやすい雰囲気。スタッフの明るい接客でより快適に寛ぎながら、三線のライブ演奏も愉しめて、癒しの沖縄時間が堪能できる、とっておきの一軒です。

沖縄軒
これだけは食べてほしいベスト3

ボリュームたっぷりな看板メニューは、4時間かけてじっくり煮込んだ逸品『沖縄煮込みの王様・ラフティ』

たっぷり4時間かけて煮込んであり、お箸でもすぐに切れる柔らかさ。濃いめのしっかりした味付けで、口の中でじゅわっと肉汁が溢れ、すぐにとろけます。ボリュームがあるので、家族や仲間とシェアするのにぴったり!

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ボリュームたっぷりな看板メニューは、4時間かけてじっくり煮込んだ逸品『沖縄煮込みの王様・ラフティ』

8~9時間かけて煮込んだ豚の軟骨は、柔らかくてジューシー。沖縄の絶品定番料理といえば『ソーキそば』

昆布とカツオの出汁が香るスープと、【沖縄軒】専用の丸い細麺を使用。8~9時間かけてじっくり煮込んだソーキ(豚の軟骨)は、とろとろに柔らかく、とてもジューシー。さっぱりした味わいのスープとも相性抜群です。

8~9時間かけて煮込んだ豚の軟骨は、柔らかくてジューシー。沖縄の絶品定番料理といえば『ソーキそば』

全て沖縄県産の食材を取り寄せてつくる、沖縄の定番料理が絶品。お酒との相性も抜群『ゴーヤチャンプルゥ』

ゴーヤ、豆腐、スパムなど、食材は全て沖縄県産のものを使用。 ゴーヤは薄切りなので、苦さが気になりません。沖縄を感じられる定番料理は、店舗自慢の極秘の味付けで、ご飯もお酒もついつい進んでしまいます。

全て沖縄県産の食材を取り寄せてつくる、沖縄の定番料理が絶品。お酒との相性も抜群『ゴーヤチャンプルゥ』

料理人 / 比嘉  諒 氏 (ヒガ マコト)

専門ジャンル:和食全般

元気いっぱいの「沖縄」を感じられる料理と店づくりに邁進

1990年、沖縄県出身。幼少期より料理をつくるのが大好きで、自然と料理の世界へ。沖縄料理の良さをより多くの方に広めたいと、東京に進出。沖縄を代表する定番料理、泡盛、古酒、ハブ酒などこだわりのメニューを豊富に取り揃えている。より沖縄を感じられるように沖縄から取り寄せた食材を使うほか、料理に限らず琉球ガラスやBGM、三線ライブなどエンターテイメントの実施にも力を入れ、存分に沖縄が堪能できるようにしている。

プロフィールを見る

比嘉  諒 氏

沖縄軒の店舗情報

基本情報

店名 沖縄軒
TEL

050-5870-3342

03-6802-8830

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩1分
東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩6分
アクセス つくばエクスプレス浅草駅A1番出口下車徒歩1分、または、地下鉄銀座線田原町駅3番出口下車徒歩6分。
住所 東京都台東区浅草1-43-9 レクス浅草2F 大きな地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~05:00 (L.O.04:00)
【日】
12:00~22:30 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
※定休日が変更になる場合があります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

このお店からのお知らせ

2017.06.20

沖縄文化を肌で感じられる「三線ライブ」は、ウチナーな音色が心と体をゆるりと解放してくれる癒しの時間

BGMで沖縄サウンドを取り入れているほか、週2~3回、19~22時に2ステージ「三線ライブ」を実施。沖縄民謡や沖縄ポップスなど、さまざまな楽曲を三線で奏でる沖縄時間に酔いしれて、より一層満喫してください。

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