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料理人
野田 幸宏 氏(ノダ ユキヒロ)
専門ジャンル: イタリア料理
自分の感性を信じて選んだイタリアンの道
1957年生まれ、岐阜県出身。高校は進学校に進むも、たまたま目にした料理本に衝撃を受け、料理人の世界へ進むことに。当時は、フランス料理が流行していたが、自分の感性が選んだのはイタリア料理の道。25歳でイタリアンレストランの名店「リストランテ サバティーニ」のキッチンで修業を始め、イタリアにも渡り、やがて、「リストランテ サバティーニ六本木」で25年に渡って総料理長を務めあげた。
営業時間
定休日
水曜日 第2火曜日はお休みします
[岐阜市その他/羽島郡/イタリアン]
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