ギンザスギモト

銀座 杉もと

050-5870-2466

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

◆おまかせ四品

13000円

コース内容

お酒を楽しみつつ追加料理を考えたい方に

・本日の一品目
・お造り
・八寸
・進肴

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
ヘルシー 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

※表示価格に消費税がかかります。

私がつくっています

杉本 修一 氏

料理人
杉本 修一 氏(スギモト シュウイチ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

寿司職人だった父の背中を見て育ち、自然に料理の世界へ

1965年、東京都生まれ。小金井市で父が寿司屋を経営していた事から幼いころより料理を身近に感じて育つ。1980年15歳で料理の道に入り、都内有名ホテルの日本料理店等で修業の後、赤坂の料亭の料理長就任。横浜の老舗ホテルの日本料理の料理長を経て2005年港区麻布台に【杉もと】をオープン。1993年11月「ふぐ調理師免許」を取得。新たなコンセプトとともに2016年7月【銀座 杉もと】として銀座に移転。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ディナー 18:00~23:00 (21:00までに入店をお願い申し上げます)
【月・火・金~日】
ランチ 12:00~14:00 12時~14時の時間帯にて2~6名様、個室での御用意をさせていただきます。

定休日

水曜日

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