ブドウシュトセイヨウリョウリ クロドソレイユ

葡萄酒と西洋料理 Clos de Soleil(クロ・ド・ソレイユ)

050-5263-9628

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

北海道産西洋料理フルコース 6,000~12,000

6000円

北海道の旬の食材をふんだんに使ったフルコース。
3日前からのご予約のみですが期待を裏切りません。

北海道の旬の食材をふんだんに使ったフルコース。
3日前からのご予約のみですが期待を裏切りません。

平目のパネ ほうれん草のソース

コース内容

旬の食材を使ったフルコース。フレンチの王道の構成から最後にパスタが食べたい・野菜がたくさん食べたい等々、可能な限りお客様の『食べたい』を叶える内容です。3日前からのご予約のみにしているのは、ご希望を伺ってからコース構成を決め、食材を仕入れ、仕込みを始めるのでお時間をいただいております。ありあわせの食材や冷凍ものを使っていないので、『美味しい』と自信を持っていえます。
ご予約の際にご予算・ご希望の食材等、何でもご相談下さいませ。
(コースの一例 ※6000円)
Amuse Bouche (前菜)
マグロと帆立のカルパッチョ
Hors d'oeuvre (オードブル)
鴨肉のタリアータ
Poisson (魚料理)
まつかわかれいのムニエル 2種類のソースで
Viandes (肉料理)
ラム肉の炭火焼 粒マスタードのソース
Pasta (パスタ)
冷製ペペロンチーノ
Dessert (デザート)
キャラメルアイス

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 デザート付き
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

飲み放題内容

7000円以上のコースお一人様でのご利用に限りハウスワイン(泡・白・赤)飲み放題。
フレンチを食べたいけど一人でゆっくりしたい方、ワインの勉強をしている方、男女問わずお一人様歓迎します。

私がつくっています

久慈 英之 氏

料理人
久慈 英之 氏(クジ ヒデユキ)

専門ジャンル: フランス料理

目指すのなら洋食最高峰のフレンチを

1972生まれ、北海道出身。幼い頃から「何か手に職を」という思いが強く、職人と呼ばれる職業への憧れを持つ。その中でも、ダイレクトにお客様からの反応を感じられる職業と考えた時、料理人を目指すことを決意。せっかく目指すのであれば、洋食最高峰と言われるフレンチを、と考えこの道に進みました。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~01:00 (1:00以降はTELにて相談可)

定休日

日・祝日 第三月曜日

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