ブドウシュトセイヨウリョウリ クロドソレイユ

葡萄酒と西洋料理 Clos de Soleil(クロ・ド・ソレイユ)

050-5263-9628

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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美術品にもこだわった店内で味わうオリジナリティ溢れる西洋料理

各線すすきの駅から徒歩1分〜2分程度の場所に位置する【クロ・ド・ソレイユ】は、店内の装飾品や美術品にもこだわりを持つ、高級感あふれる西洋料理店。フレンチの技法を生かした国籍にこだわらない西洋料理を提供。ピザ・パンは生地から手作り、デザート・バターに至るまで可能な限り手作りで提供し、また可能な限り、北海道産の旬の食材を使用。鮮度・季節感にこだわった週替わりのメニューが秀逸です。また、提携している河豚専門店から仕入れた河豚を使った料理もおすすめです。ワインは勿論、ワイン以外のお酒も豊富に取り揃えて何より今日【クロ・ド・ソレイユ】に行って良かったと思えるようなサービスと思い出を提供してくれるお店です。

葡萄酒と西洋料理 Clos de Soleil(クロ・ド・ソレイユ)
これだけは食べてほしいベスト3

ほろほろになるまで煮込む『富良野産スペアリブのコンフィ』

低音のラードでじっくりじっくり5、6時間煮て、ほろほろに柔らかくなった骨付き肉の旨味が凝縮した一品。赤ワインとの相性は抜群です。オープンからグランドメニューにある定番メニューです。

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ほろほろになるまで煮込む『富良野産スペアリブのコンフィ』

他では味わえない『河豚のサルティンボッカ』

ローマを代表する郷土料理を当店ならではのアレンジで仕上げた一品。提携している河豚専門店から仕入れた河豚を調理した、その味は噛めば噛むほど、他の肉・魚介では味わえない『河豚』の旨味を堪能して下さい。

他では味わえない『河豚のサルティンボッカ』

リピート率ナンバーワン!! 『生キャベツのトリュフクリームフォンデュ』

生のキャベツを熱々のトリュフが香るクリームにくぐらせていただく一皿。1度オーダーされたお客様は必ず、次も食べる鉄板メニューです。クリームが余ればペンネを足して食べる裏メニューも人気。

リピート率ナンバーワン!!  『生キャベツのトリュフクリームフォンデュ』

料理人 / 久慈 英之 氏 (クジ ヒデユキ)

専門ジャンル:フランス料理

目指すのなら洋食最高峰のフレンチを

1972生まれ、北海道出身。幼い頃から「何か手に職を」という思いが強く、職人と呼ばれる職業への憧れを持つ。その中でも、ダイレクトにお客様からの反応を感じられる職業と考えた時、料理人を目指すことを決意。せっかく目指すのであれば、洋食最高峰と言われるフレンチを、と考えこの道に進む。

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久慈 英之 氏

葡萄酒と西洋料理 Clos de Soleil(クロ・ド・ソレイユ)の店舗情報

基本情報

店名 葡萄酒と西洋料理 Clos de Soleil(クロ・ド・ソレイユ)
TEL

050-5263-9628

011-531-3151

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分
アクセス 地下鉄すすき野駅3番出口より1分、豊水すすきの駅3番出口より2分
住所 北海道札幌市中央区南四条西3丁目 第三グリーンビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00〜01:00 (1:00以降はTELにて相談可)
定休日 日・祝日
第三月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • ソムリエがいる
  • 10名席あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://soleil@taiyogroup.co.jp

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.07.18

激推しMENUのご紹介。

日高産、真つぶのブルギニョン!!特大サイズの真つぶをじっくり火を通してバゲットにのせていただく、ボリューム満点の夏の味覚!!言い換えればつぶのエスカルゴ。激旨!!活でもいけるつぶですのでプリップリ!

2017.07.18

雲丹のクリームパスタ残り少なし。

根室産うにのクリームパスタまだあります!根室産のばふん雲丹100%!漁の関係で価格が今年は落ち着かずに例年より高騰しているそうですが、価格は据え置きで今のところまだ続けれそうです。旬の味わいを是非!

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