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料理人
小杉 聡 氏(コスギ サトシ)
専門ジャンル: 洋食全般
美味しい料理をつくりたいという思いを抱き、料理の道へ
1969年、東京都生まれ。料理をつくることが好きで、学生時代に飲食店で、アルバイトを経験。皿洗いから始めて、料理にも携わるようになった。上野の結婚式場で3年修業後、飯田橋の【ホテルメトロポリタン エドモント】でフレンチ、カフェ、宴会場などを経験。2012年、東京ステーションホテルリニューアルオープンとともに副総料理長に就任する。
営業時間
定休日
無休
[丸の内/フレンチ]
[丸の内/日本料理・懐石・会席]
[丸の内/日本料理・懐石・会席]
[丸の内/フレンチ]
[丸の内/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[丸の内/フレンチ]
[丸の内/日本料理・懐石・会席]
[丸の内/日本料理・懐石・会席]
[丸の内/フレンチ]
[丸の内/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[丸の内/洋食]
[丸の内/四川料理]
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[丸の内/日本料理・懐石・会席]