リュウキュウダイニングソウヤ

琉球ダイニング 宗や

050-5263-8954

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

沖縄県産の食材にこだわったなじみの味と沖縄独特の空気感を堪能

天神南駅から博多方面に徒歩約5分。国体通り沿いに位置する【宗や】は、沖縄出身のシェフが、沖縄県産の食材や調味料をふんだんに使用したご当地メニューを提供する琉球ダイニングです。基本的に沖縄の方の口にも合いやすいよう、しっかりとコクのある、沖縄方言で言えば「味くーたー」な味付けが特徴。一方、締めに沖縄そばを使用する『もつ鍋』など、沖縄と博多のコラボメニューや、福岡定番の【串盛】などもあり、出身地を問わず幅広い層に親しまれるお店です。三線弾きが訪れて雰囲気を一層高めてくれることもあり、穏やかであたたかい沖縄の空気感を堪能できます。深夜12時からはバーとしても営業中です。

琉球ダイニング 宗や
これだけは食べてほしいベスト3

においを気にせず食べられる『ひとくちしそギョーザ』

ニンニク不使用で女性でも食べやすい一口サイズのしそ入りギョーザです。ポン酢でさっぱり食べられます。

メニューを見る

においを気にせず食べられる『ひとくちしそギョーザ』

沖縄産の食材を使った家庭の味『ゴーヤーチャンプルー』

沖縄県産の苦みがまろやかなゴーヤーと、沖縄から取り寄せた島どうふを使用。昔ながらの優しい味わいです。

沖縄産の食材を使った家庭の味『ゴーヤーチャンプルー』

あごだしをきかせたこっくり濃い味の『もつ鍋』【二人前】

コク深いだし醤油ベースの『もつ鍋』で、締めの麺は沖縄そばを使用。島とうがらしでお好みの辛さに仕上げます。

あごだしをきかせたこっくり濃い味の『もつ鍋』【二人前】

料理人 / 宮里 豪 氏 (ミヤザト ツヨシ)

専門ジャンル:和食全般

沖縄の本場の味やあたたかい雰囲気を福岡の地に届けたい

1974年8月24日生まれ。沖縄県出身。東京のレストランでバーテンダーとして勤務していた頃、まかないなどを作るようになったのがきっかけで料理の道へ。沖縄に戻り、個人経営の和食店で板前として5年間基本から学んだのち、複数の居酒屋で修業を重ねる。県外に住む沖縄の人々に懐かしい味を食べてもらいたいと、福岡に2016年12月【琉球ダイニング 宗や】をオープンした。沖縄のあたたかい心を、料理と共に届ける料理人である。

プロフィールを見る

宮里 豪 氏

琉球ダイニング 宗やの店舗情報

基本情報

店名 琉球ダイニング 宗や
TEL

050-5263-8954

092-753-6070

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福岡市地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩10分
福岡市地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩10分
アクセス 地下鉄天神または中洲川端から徒歩10分
住所 福岡県福岡市中央区西中洲1-18 関ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜02:00 金・土は午前3時まで営業
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
ICカード ※利用不可

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • 焼酎充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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