ジョウネツステーキミハラテン

情熱ステーキ 美原店

050-5870-1158

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

店内に設置した自慢の熟成庫で肉を720時間熟成。凝縮した旨味を味わえるステーキ店

道内に複数店舗を構える【情熱ステーキ】が美原エリアにも登場! グループ店でまとめて肉を仕入れているので、良質な肉をリーズナブルな価格で提供しています。なかでもぜひ味わっておきたいのが、徹底した自社管理による店内で熟成させた熟成肉シリーズ。720時間(約30日)寝かせることで、旨味だけが凝縮されたような深い味わいに。また、ハンバーグには北斗市のブランド和牛「おぐに牛」を使用。ていねいに2度挽きし、フワッフワの出来上がり。ダイナミック、かつ止めどなく肉汁があふれ出るジューシーな一品には多くのファンも。和の雰囲気の店内には座敷席も用意され、くつろぎながら各種の肉料理を堪能することができます。

情熱ステーキ 美原店
これだけは食べてほしいベスト3

肉らしい食べ応えが十分な『完熟の牛リブロースステーキ』(30日熟成)300g

ゆっくりじっくりと熟成された肉は、ほどよく水分が抜けて旨味がUP! ジューシー感を求めるなら、リブロースがおすすめです。

メニューを見る

肉らしい食べ応えが十分な『完熟の牛リブロースステーキ』(30日熟成)300g

ひとつの塊で2つの部位を堪能できる『完熟牛クラシタステーキ』(300g)

店内で720時間、しっかりと熟成させた肉を使用。肩ロースと希少部位ザブトンの2種の部位が楽しめる「クラシタ」はイチオシ。ランチのみで提供されます。

ひとつの塊で2つの部位を堪能できる『完熟牛クラシタステーキ』(300g)

北斗市のブランド牛「おぐに牛」を使った『情熱の和牛ハンバーグ』(300g)

北斗市の黒毛和牛「おぐに牛」を2度挽きし、ふっくら&ジューシーなハンバーグに仕上げています。5日間かけてつくり上げるデミグラスソースも美味!※サラダ付

北斗市のブランド牛「おぐに牛」を使った『情熱の和牛ハンバーグ』(300g)

料理人 / 弥左 一輝 氏 (ヤサ カズキ)

専門ジャンル:ノンジャンル

精肉部門に勤務して経験を積み上げた、肉のエキスパート

1986年、北海道出身。函館市内の高校を卒業後、市内のスーパーに入社し精肉部門を担当する。偶然にも母親が別会社のスーパーで同じく精肉部門で働いていたことをきっかけに、母親が在籍する職場に転職し、精肉部門に就く。約10年間、肉を専門に扱い、知識も人一倍長けていたため、同じ運営会社の持つ別業態である【焼肉番長】に店長兼料理人として就任。その後、美原店オープンにあたって異動し、日々腕を振るっている。

プロフィールを見る

弥左 一輝 氏

情熱ステーキ 美原店の店舗情報

基本情報

店名 情熱ステーキ 美原店
TEL

050-5870-1158

0138-86-5429

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR函館本線 五稜郭駅 徒歩20分
アクセス 「五稜郭駅」より徒歩20分 ビッグハウスアドマーニ2F
住所 北海道函館市美原3-13-15 ビックハウスアドマーニ2F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 84人
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
姉妹店

函館のアクセスランキング

もっと見る

函館でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

函館で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top