スミビトリクシリョウリナカヤ

炭火鶏串料理 仲家

050-5263-8670

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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炭火で焼いた大山鶏を使用した、鶏串料理と美味しいお酒が楽しめるダイニング

広島電鉄線十日市町駅徒歩1分の所にあるのが【炭火鶏串料理 仲家】です。炭火でじっくりと焼き上げる鶏串は、焼きたてを一串ずつ楽しめるお店です。こちらのお店の鶏串には、弾力があり、ジューシーで食感のある『大山鶏』を使っています。こだわりの串メニューは、炭火で焼き上げる為、香ばしくお酒が進む一串です。他にも巻物、もつ鍋、鶏肉料理などメニューの種類も豊富です。店内は、シンプルで和モダンなおしゃれ空間で、ゆったりと落ち着いた空間で食事やお酒を楽しめるお店です。大切なゲストの接待や、会社の食事会に利用したいお店です。料理もゲストの好みに合わせて注文でき、事前にスタッフに気軽に相談できることもおすすめです。

炭火鶏串料理 仲家
これだけは食べてほしいベスト3

ピーマンとの相性抜群!とろっとろの『チーズピー』

ピーマンの中にチーズをびっしり詰めて豚肉で巻いた串で他店ではあまり食べられないメニューです。切り口からチーズが溶けて溢れでてきていて、熱々のとろっとろが食べられます。

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ピーマンとの相性抜群!とろっとろの『チーズピー』

クセがない大山鶏の希少部位『白レバー』塩(数量限定)

鶏串に使用する大山鶏の『白レバー』は、くせがなくレバー嫌いな人でも食べやすい希少な一串です。食材の味を感じられる様にタレではなく、わさびと塩であっさりした味で提供してくれます。

クセがない大山鶏の希少部位『白レバー』塩(数量限定)

大山鶏の食感ある首の部位『せせり』(数量限定)

ボリューム感と盛り付けが特徴です。串に打ってある肉の量は一般的な焼き鳥屋の倍!せせり串の上には、刻みネギがどっさりとのっていて、「わーどうやって食べよう?」とワクワクするボリュームです。

大山鶏の食感ある首の部位『せせり』(数量限定)

料理人 / 中家 勝志 氏 (ナカヤ カツシ)

専門ジャンル:和食全般

学生時代のアルバイトが飲食の道に入ったきっかけ

1983年生まれ。広島県出身。アルバイト先は自社牧場を持つ焼き肉店で、精肉店も併設した店舗での勤務。様々な肉の種類や特徴、包丁の使い方、仕込みの全て、飲食店の経営を学ぶ。その後、異業種で様々な視点からビジネスを学ぶ。以前から目標だった飲食店を経営するべく、2013年【炭火鶏串料理 仲家】をオープン。お客様の「美味しい!」という笑顔を求め、焼き立ての焼き鳥を提供している。

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中家 勝志 氏

炭火鶏串料理 仲家の店舗情報

基本情報

店名 炭火鶏串料理 仲家
TEL

050-5263-8670

082-292-0567

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最寄駅 広島電鉄線 十日市町駅 徒歩1分
アクセス 十日市町駅から78m
住所 広島県広島市中区十日市町1-4-18-1F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00) L.O.:フード23:00/ドリンク23:30
定休日 月曜日
定休日が祝日、祝前日の場合は営業、火曜日定休となります。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
駐車場 なし

詳細情報

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