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PATH

050-5263-9021

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朝も昼も夜も変幻自在。ネオビストロ以降の新しい感覚を体現した注目店

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カフェのようにカジュアルに過ごせながらも、ガストロノミックな料理も堪能できる。ワインバーのように良質な自然派ワインと出会えたかと思えば、極上のモーニングも提供。更にはパンやスイーツのテイクアウトまで。時間帯やシーンによって変幻自在な【PATH】ですが、特筆すべきはそれぞれのレベルの高さ。何しろ手がけたのは【ビストロ ロジウラ】を育て上げた原シェフと、フランスの名店【トロワグロ】本店で腕を振るっていた後藤シェフパティシエです。彼らが今、楽しんでもらいたいことをすべてつぎ込んだ密度の濃さ。多くの情報量を誇りながら、要素は本格派。そんなレストランのあり方として新しい風が、代々木公園から吹いています。

PATH
これだけは食べてほしいベスト3

スルメイカのベニエ アイオリソース

タイ米のソースや焦がしバター、ピュレなどの味や食感が絡み合う、現代の足し算のフレンチ

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スルメイカのベニエ アイオリソース

ホットアップルパイとスパイスアイス

トラディショナルなアップルパイと、斬新なアイスが一つの皿の上に。

ホットアップルパイとスパイスアイス

ダッチパンケーキ 生ハムとブッラータ

ダッチオーブンで30分かけて焼き上げ、外はサクッと、中はしっとりと。

ダッチパンケーキ 生ハムとブッラータ

料理人 / 原 太一 氏 (ハラ タイチ)

専門ジャンル: フランス料理

ハイセンスな料理とカルチャーを融合した空気感を演出

1981年、東京都生まれ。学生の頃、音楽やデザインなどを総合したカフェ・カルチャーに影響を受ける。その空気感とレストラン・レベルの料理を出す店を持ちたいと、大学卒業後、レストラン、ビストロなどを経て、【キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ】で研鑽を積む。2011年に【Bistro Rojiura】をオープン。3年連続してビブグルマンにノミネート。引き続き、15年に【PATH】 を後藤シェフパティシエと共同でオープン。

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原 太一 氏

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PATHの店舗情報

基本情報

店名 PATH
TEL

050-5263-9021

03-6407-0011

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩4分
小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ千代田線「代々木公園駅」より徒歩4分/小田急小田原線「代々木八幡駅」より徒歩5分
住所 東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
BREAKFAST 08:00~15:00 (L.O.14:00) 混雑状況によりラストオーダーの時間が早まる場合があります。
【火~日・祝・祝前】
DINER 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 BREAKFAST 月曜・火曜 / DINER 月曜・日曜

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 23人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

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空席あり 残りわずか × 受付終了

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この情報は2023年5月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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