ギョカイザンマイアキラ

魚貝三昧 彬

050-5263-8402

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

鍋料理にこだわっている

海鮮がたっぷりと入った贅沢な寄せ鍋コースが3種あります

『宴会鍋Cコース』で供される鍋には、金目鯛、さわら、アイナメ、タラ、鮭、白子、牡蠣、それに毛ガニなど魚介がたっぷりと入っていてともて贅沢。海鮮の味を引き出すために、薄めの醤油出汁をベースにしています。

日本酒にこだわっている

料理人自らが選んだ、魚に合う純米吟酒を多数ラインナップ

魚の旨味を十二分に引き出す純米吟酒をメインにセレクトしています。寒ブリに合わせるのならば、脂の多いブリにも負けない『鍋島』がオススメです。

1人でも入りやすい

カウンターでは客それぞれが好きな時間を過ごせるよう配慮

カウンターには常連客のみならず、新規客も多いそう。好みの料理を好きなように食べてほしいとの想いから、「過剰な接客は行いません」と窪田氏。その居心地の良さから一人で訪れる方も多いのだとか。

食材にこだわっている

実家の老舗鮮魚店が隣接。自ら市場で仕入れた天然ものを提供

料理人の窪田氏の実家である老舗鮮魚店が隣接し、毎朝築地から仕入れられた鮮魚が手に入ります。また、窪田氏も自ら足立市場へ出向くなど、天然鮮魚にこだわり、その日もっとも脂がのった鮮魚を供しています。

くつろげる雰囲気

広々とした座敷と仕切りで、くつろぎの空間を提供

階段を上った2階には広々とした座敷があり、足を崩してリラックスした状態で料理を楽しむことができます。また、仕切りがあるので、隣を気にせず落ち着いた雰囲気の中、食事を楽しめるのも魅力の一つです。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2016.12.22

旬味への誘いに掲載中

脂がたっぷりとのった天然寒ブリの旨味をシンプルな調理法で存分に味わう

魚貝三昧 彬の店舗情報

基本情報

店名 魚貝三昧 彬
TEL

050-5263-8402

03-3828-3435

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ千代田線 千駄木駅 徒歩3分
JR各線 日暮里駅 徒歩10分
アクセス 東京メトロ千代田線「千駄木駅」徒歩3分/JR山手線・京浜東北線「日暮里駅」徒歩10分
住所 東京都文京区千駄木3-38-8 地図を見る
営業時間
【火~日】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:30)
【金~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45) ※ランチは金・土・日曜日のみ
定休日 月曜日
最終日曜日
平均予算
【ディナー】
7000円
7000円~8000円
【ランチ】
970円
970円~1470円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

窪田 昭 氏

料理人
窪田 昭 氏(クボタ アキラ)

専門ジャンル: 和食全般

多彩なジャンルの店で修業し、枠に問わられない自由な発想を学ぶ

1965年11月7日生まれ。東京都出身。実家は大正中期から続く老舗の鮮魚店だったことから、幼少期から魚に慣れ親しむ。魚を売る父の姿を見続けていた窪田氏は「魚売りとしては父には叶わない」と料理人の道へ。都内のうどん割烹やしゃぶしゃぶ、伊勢海老専門店など様々なジャンルのお店で修業を重ね、枠に囚われない自由な発想を学んだ。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:30)
【金~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)※ランチは金・土・日曜日のみ

定休日

月曜日 最終日曜日

良かったところ

利用シーン

ゲスト

魚貝三昧 彬に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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