スシワショクシカマ

寿司和食しかま

050-5263-9523

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

北海道小樽ならではの、旬の美味しい物をご提供致します

先代が鮮魚店を営んでおりましたので、当時から北海道全域の鮮魚を扱っており、今も旬の新鮮な食材にこだわり、お客様が美味しくお食事を堪能してお帰り頂けるよう、毎日精進しております。

接待・会食におすすめ

大切なゲストを招いて至福のひと時!広い個室で旬を味わう!

小樽で軒を連ねるお寿司屋さんの中でも【寿司 和食 しかま】は広い店内が自慢です。大人数での会食や宴会をはじめ、大切なゲストを招いての接待にも利用されています。落ち着いた空間でお料理が楽しめるお店です。

歓送迎会におすすめ

旬の味覚を様々な料理でご提供!各種個室もご用意しております

お店で楽しめるのは寿司や和食だけではありません。仕入れの状況によって、メニュー表にはない旬の食材を使った創作料理が食べられます。北海道の素材の旨味をさまざまな切り口で楽しめるお店です。

1人でも入りやすい

洗練された雰囲気のカウンターで職人の技を堪能!

じっくりとお寿司を味わいたい。そんなこよなくお寿司を愛する方にはやはりカウンター席がおすすめ!店内には大きなネタケースが3つ!職人の技を味だけでなく、会話と共に間近で楽しんで下さい。

地方の味を楽しめる

小樽には、地元で是非食べて欲しいネタがいっぱいです!

おすすめは、6月に解禁になる日本海小樽産の雲丹。とれたての雲丹そのままの味を是非御堪能下さい。その他、年に2回漁がある「蝦蛄」、プリプリで甘い「牡丹海老」など、現地で食べると一段と味は違います。

デートにおすすめ

北海道旅行で訪れたいお店! 小樽で楽しむ鮮度抜群のネタ

小樽の有名な観光地からは少し離れているにも関わらず、口コミやリピーターとして訪れる方が多くいらっしゃいます。小樽デートなど、大切な日に選ばれるお店です。新鮮な海の幸で思い出の1ページを彩りませんか。

国産食材にこだわっている

北海道中の旬な食材が味わえる! 口いっぱいに広がる素材の旨味

目の前が海!北海道で一番大きな札幌市場のすぐ近く!小樽市は北海道の中でも新鮮な食材が手に入る街。「寿司の街 小樽」と言われているほど、寿司屋が多い激戦区で、老舗として長年に渡って愛されているお店です。

ファミリーにおすすめ

お座敷や椅子席など、お子様やご年配の方も安心してご利用下さい

1階には、カウンター席、テーブル席、小上がり席を、
2階には、落ち着きの個室を6部屋御用意、ご家族連れやご商談に、
3階には、大宴会場完備。和室に椅子でお年寄りも安心です。法要や各種ご会食にどうぞ。

法事向き

法要等のお料理、お部屋、各種サービスなどお気軽に御相談下さい

「しかま」では、法要の際の、御祭壇、会食のお部屋、お料理から、祭壇一式、佛花、供物などをご用意できます。お気軽に御相談下さい。

宴会におすすめ

旬の味覚を様々な料理でご提供!各種個室もご用意しております

お店で楽しめるのは寿司や和食だけではありません。仕入れの状況によって、メニュー表にはない旬の食材を使った創作料理が食べられます。北海道の素材の旨味をさまざまな切り口で楽しめるお店です。

館内のご案内 ~お一人様、接待、ファミリー、各種ご会合に~

◆1F カウンター席(全16席)

寿司屋の醍醐味はカウンター。
目の前で握った一番美味しい状態をいただく。
至福の時をお楽しみ下さい。

◆2F ひのきの間(最大6名様まで)※座敷・椅子いずれも対応可

お部屋全体が総ひのき作りの個室で頂くお寿司もまた格別。
大切なお客様のおもてなしにご利用下さい。

◆2F さくらの間(最大4名様まで) ※写真は座敷仕様

落ち着いた雰囲気でゆったりくつろいでお食事をお楽しみ下さい。
小さなお子様連れのご家族に最適です。

◆2F きりの間(最大8名様まで)

落ち着いた雰囲気でゆったりくつろいでお食事をお楽しみ下さい。
少人数の宴会や法事、同窓会などに・・・

◆3F 松の間・梅の間(最大85名様まで)

大人数の宴会・会食などにご利用下さい。
用途によりお座敷タイプ、椅子席タイプに変更可能です。

◆4F 法要の間・会議室

4Fには、まわりを気にせず静かな空間をご用意しています。法要や、会社などの会議などにご利用下さい。

このお店からのお知らせ

2017.07.25

ご法要承ります。 御祭壇をご用意したお部屋や、法要に必要な一式やお料理などもご用意しております。

法要等のお料理、お部屋、各種サービスなどお気軽に御相談下さい

「しかま」では、法要の際の、御祭壇、会食のお部屋、お料理から、祭壇一式、佛花、供物などをご用意できます。お気軽に御相談下さい。

私がつくっています

石川 哲朗 氏

料理人
石川 哲朗 氏(イシカワ テツロウ)

専門ジャンル: 寿司

心を込めて握る。18歳で飛び込んだ寿司職人への道!

1982年生まれ、北海道出身。お店のある小樽市で育ち、お寿司屋さんでのアルバイトをキッカケに寿司職人を志すようになる。(温故知新)古き良きものを受け継ぎ、新しい物を生み出す。日本のお寿司も今ではグローバルになりました。世界中の方に和と洋の新しいSUSHI STYLEを、提供していきたい。またお客様に最高の状態のお寿司を食べてもらうために、食材の吟味から握りまで極限を目指します。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
11:00~21:00 (L.O.20:30)平日15:00~17時は休憩時間

定休日

火曜日

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と60%

恋人/夫婦と20%

家族と20%

食事会33%

接待/会食22%

ランチ22%

デート11%

飲み会/宴会11%

favoreatユーザーが食べて
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☆しかま握り

☆しかま握り

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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