チェルトワインアンドダイニング

チェルトワインアンドダイニング

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:6000円
  • 最寄り駅 四谷三丁目駅 徒歩3分
  • 定休日 日・祝日

050-5263-8911

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

オーストラリアワインの豊富な品揃え! イタリア料理が楽しめるダイニング

東京メトロ丸ノ内線・四谷三丁目駅から徒歩3分。住宅地にあるため、隠れ家のような雰囲気のお店です。【チェルトワインアンドダイニング】で味わえるのは、味はもちろん、盛りつけにもこだわった型にはまらないイタリア料理。『オマール海老と旬野菜のテリーヌ』をはじめ、旬の魚を使ったカルパッチョや、『岩中豚ロースの網焼き』などお酒が進むメニューが人気です。チェルトは1999年にオーストラリアのシドニーで誕生しました。その後2006年にチェルト東京がオープンし、知る人ぞ知るお店として常連客に愛されています。オーストラリアワインの品ぞろえは200種類以上!珍しいワインと美味しいお料理が味わえるダイニングです。

チェルトワインアンドダイニング
これだけは食べてほしいベスト3

旬の魚を鮮度抜群で提供!『イトヨリ鯛のカルパッチョ』

イトヨリ鯛は皮まで美味しい魚で模様もキレイなため、和食の技術「皮霜作り」で提供しています。素材そのものの旨味を味わってほしいので、味つけはさっぱりと控えめに。注文を受けてから捌くので鮮度も抜群です。

メニューを見る

旬の魚を鮮度抜群で提供!『イトヨリ鯛のカルパッチョ』

岩手のブランド肉『岩中豚ロースの網焼き』

飼料からこだわって飼育された岩手のブランド肉「岩中豚」は、柔らかく臭みのない肉質が特徴です。脂を落としつつもパサつかず、しっとりとした食感になるように焼き上げます。ワインと合わせたい一品です。

岩手のブランド肉『岩中豚ロースの網焼き』

ポップな盛りつけが目をひく『オマール海老と旬野菜のテリーヌ』

フランス料理の定番『テリーヌ』はお店の人気メニュー。オマール海老の濃厚な旨味を最大限に引き出しつつ、野菜の素朴な甘みも感じられるお料理です。ジュレソースにもオマール海老を贅沢に使っています。

ポップな盛りつけが目をひく『オマール海老と旬野菜のテリーヌ』

料理人 / 石浦 史裕 氏 (イシウラ フミヒロ)

専門ジャンル:イタリア料理

グルメなお客様に料理を提供。緊張感をバネに成長する料理人

1987年生まれ、千葉県出身。アルバイトで調理の仕事にのめりこみ、そのまま料理人を志す。和やかで優しいオーラのある青年で、性格は真面目。人柄がお皿に表れているような、繊細で明るい盛りつけでお客様をもてなす。ソムリエの資格を持っているため、オーストラリアワインにも精通。お客様が頼まれたワインによって、微妙に味つけを変えるなど、料理人としての意識は高い。

プロフィールを見る

石浦 史裕 氏

チェルトワインアンドダイニングの店舗情報

基本情報

店名 チェルトワインアンドダイニング
TEL

050-5263-8911

03-5369-3455

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」3番出口より新宿通を四谷方面へ。最初の角を右折、次を左折100m先右側
住所 東京都新宿区須賀町1-26 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.00:00) 【ランチ(現在はお休みしております)】
定休日 日・祝日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:19人 )
席数形態 完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13037999/
備考 (最寄の「四谷三丁目駅」3番出口は、平成30年まで閉鎖中)

ネット予約カレンダー

201802
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20× 21 22× 23× 24× 25×
26 27× 28 1 2 3 4
201803
26 27 28 1 2 3 4×
5 6 7 8 9× 10 11×
12 13 14 15 16 17 18×
19 20 21 22× 23 24 25×
26 27× 28 29 30 31 1

空席あり 残りわずか ×受付終了

神楽坂・飯田橋~四谷・水道橋×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

神楽坂・飯田橋~四谷・水道橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

神楽坂・飯田橋~四谷・水道橋で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top