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和洋鉄板焼「21CLUB」
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コース一覧

黒毛和牛A-5と甘鯛

  • 12960円
  • コース内容

    黒毛和牛ひとくち前菜

    熟成本鮪の漬け
    フルーツトマトと新緑サラダ
    わさび風味のジェノベーゼ

    甘鯛の鉄板カリカリ焼き
    小蕪のピュレと黒七味を添えて

    石狩当別産
    トヨマサリ大豆の寄せ豆腐

    21CLUB特撰黒毛和牛A-5
    フィレとサーロインのステーキ
    ※おひとり様でのご注文の際はフィレまたは
    サーロインのいずれかをお選びくださいませ。

    季節の焼き野菜

    ガーリックライス
    赤出しの味噌汁と香の物

    デザート

    コーヒー

黒毛和牛と活天然えぞあわび

  • 16200円
  • コース内容

    黒毛和牛ひとくち前菜

    熟成本鮪の漬け
    フルーツトマトと新緑サラダ
    わさび風味のジェノベーゼ

    エスカルゴの小壷焼き

    活天然えぞあわびの鉄板焼き
    岩海苔とケーパーのバターソース
    ※市場の入荷状況により産地が変更する場合がございます。
    or
    オマール海老の鉄板焼き
    サフラン香る軽やかなソース

    21CLUB特撰黒毛和牛A-5
    フィレとサーロインのステーキ
    ※おひとり様でのご注文の際はフィレまたはサーロインよりいずれかお選び下さいませ。

    季節の焼き野菜

    ガーリックライス
    赤出しの味噌汁と香の物

    デザート

    コーヒー

ふらの和牛と伊勢海老

  • 22680円
  • コース内容

    黒毛和牛ひとくち前菜

    熟成本鮪の漬け
    フルーツトマトと新緑サラダ
    わさび風味のジェノベーゼ

    フォワグラの鉄板焼き

    <魚介類の鉄板焼き>
    伊勢海老、活えぞあわび
    活帆立貝、本たらば蟹、おすすめ旬魚介より
    ※お好みの魚介を1品お選びくださいませ。

    谷口ファーム生産ふらの和牛
    フィレとサーロインのステーキ
    ※おひとり様でのご注文の際はフィレまたはサーロインよりいずれかお選び下さいませ。

    季節の焼き野菜

    ガーリックライス
    赤出しの味噌汁と香の物

    デザート

    コーヒー

シャトーブリアンの宴

    希少価値の高い部位。繊細で柔らかな肉質、味わい豊かな赤身の中に程よく混ざりあう霜降りの芳醇な香り。
  • 28080円
  • コース内容

    ロシア産キャヴィアのプレート

    伊勢海老のお造り

    フォワグラの鉄板焼き

    <魚介類の鉄板焼き>
    活黒あわび、活帆立貝、本たらば蟹
    おすすめ旬魚介より
    ※お好みの魚介を1品お選びくださいませ。

    谷口ファーム生産ふらの和牛
    シャトーブリアンステーキ

    季節の焼き野菜

    ガーリックライス
    赤出しの味噌汁と香の物

    デザート

    コーヒー

※コースは次のページで選択できます

こだわりのコース

黒毛和牛A-5と甘鯛

黒毛和牛と活天然えぞあわび

ふらの和牛と伊勢海老

シャトーブリアンの宴

※コースは次のページで選択できます