ワイントヤキニクマルヤマジン

ワインとヤキニク 円山JIN

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 通常:5000円
  • 最寄り駅 円山公園駅 徒歩10分
  • 定休日 火曜日

050-5263-9102

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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お肉が大好きな店主が選び抜いた黒毛和牛を、自然派ワインとともにゆったり楽しむ

円山公園駅徒歩10分、閑静な住宅街の一角にある【円山JIN】へ「ここでしか出会えない味」を目当てに遠くから足を運ぶ人もいます。『極上ロースミルフィーユ焼き』は、重ねた薄切りロースを軽く炙り、ひと口で。牛肉の旨味がさらりと甘く口いっぱいに広がります。料理同様に店主が厳選した、フレッシュで力強い「ナチュール・ワイン」とも好相性。1人前で各種部位が入る『おまかせ盛り』、柔らかくコクのある『赤身』など、A4・A5黒毛和牛から本当に美味しいと確かめた素材だけを提供。お肉好きが満足すること必至ですが、店主曰く、焼肉だけでなく「ワインを一杯と一品料理」「お食事」などで気軽に利用する方も大歓迎ということです。

ワインとヤキニク 円山JIN
これだけは食べてほしいベスト3

迷ったらコレ。色々な希少部位が入ってます『おまかせ盛り(1人前)』

それぞれに違った味わいの部位を盛り合わせて。日々の仕入れにより内容が変わるので、注文の度に楽しみなメニューです。

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迷ったらコレ。色々な希少部位が入ってます『おまかせ盛り(1人前)』

極上のロースが口の中でとろけます!『ミルフィーユ焼き おろしポン酢タレ付』

薄切り肉を3~4枚重ねたまま軽く炙り、ひと口でどうぞ。店主が厳しい目で選び抜いた素材のおいしさをシンプルに味わえます。

極上のロースが口の中でとろけます!『ミルフィーユ焼き おろしポン酢タレ付』

試行錯誤の末に完成した、澄み切ったスープは深い味わい『JIN特製冷麺』

化学調味料を使わず、鶏・本鰹・昆布で丁寧にとったスープが、韓国から取り寄せたなめらかな細麺に絡み、上品でさわやかなのどごしです。

試行錯誤の末に完成した、澄み切ったスープは深い味わい『JIN特製冷麺』

料理人 / 豊田 由美子 氏 (トヨタ ユミコ)

専門ジャンル:焼肉

料理はすべて独学で「ワインに合う焼肉店」をオープン

20代のときにサンドイッチ専門店、カレー店のオーナーとして腕を奮っていたが、結婚後は専業主婦となり20年以上が過ぎた。子育ても終わり、また飲食店をやりたい気持ちが沸々と蘇り、大好きなお肉とワインを合わせる焼肉店を独立開業。料理はすべて独学という異色の店主は、常識にとらわれることなく、「味つけはシンプル」に「ジャンルにこだわらないメニュー」で「新しい美味しい食べ方を追求」して、お客様をもてなしている。

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豊田 由美子 氏

ワインとヤキニク 円山JINの店舗情報

基本情報

店名 ワインとヤキニク 円山JIN
TEL

050-5263-9102

011-533-1129

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩10分
アクセス 札幌市営地下鉄東西線円山公園駅4番・5番出口より徒歩10分
住所 北海道札幌市中央区南六条西23-5-12 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~金】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
【土・日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:38人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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