ディナー：4000円 
鳥取駅 徒歩7分 
日曜日 鳥取ブランドの食材を使ったゴージャスな鉄板焼をシックな空間でリーズナブルに堪能
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鳥取ブランドの黒毛和牛を使った『東伯和牛のサーロイン』 -
外はカリカリ、中はフワフワの『蕾のポテトサラダ』
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『大山どり チリマヨ』の甘辛さはビールとよく合う
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極上の食材をふんだんに使った華やかな鉄板焼は女子会向け
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厚切りタンステーキ
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鳥取ブランドの肉や野菜を使った贅沢な鉄板焼の数々
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絶品ガーリックライス
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かわいらしいフルーツ系のカクテルが豊富に揃っている
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黒を基調としたシックな空間が広がるオシャレな鉄板焼の店
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鳥取を代表する「大山どり」や「東伯和牛」、鳥取近海で獲れる海鮮類などを使ったゴージャスな鉄板焼をリーズナブルに味わえるお店です。黒を基調としたシックな空間で、迫力満点の調理パフォーマンスをカウンター席から楽しめます。新鮮な肉と野菜がバランスよく使われた一品料理、かわいらしいカクテルや梅酒なども揃っているため、女性客に特におすすめ。人気メニューは、外はカリカリ、中はフワフワの『蕾のポテトサラダ』、鳥取ブランドの黒毛和牛を使った『東伯和牛のサーロイン』、ビールとよく合う甘辛さがクセになる『大山どり チリマヨ』など。記念日や特別な日だけでなく、デートや女子会にも利用できる見て楽しめる鉄板焼店です。
鉄板焼 蕾
これだけは食べてほしいベスト３
外はカリカリ、中はフワフワの『蕾のポテトサラダ』
一見おにぎりような名物のポテトサラダ。外はカリカリ、中はフワフワの食感を楽しめます。前菜としてビールなどいっしょにつまみながら、鉄板焼のパフォーマンスを楽しんだり、あともう一品欲しい時にもおすすめ。
『大山どり チリマヨ』の甘辛さはビールとよく合う
全国的にも有名な「大山どり」を贅沢に使ったチリマヨ仕立ての一品です。甘辛く仕上げているため、ビールとの相性が抜群。独特の歯ごたえもクセになるので、必ず頼みたいメニュー。
鳥取ブランドの黒毛和牛を使った『東伯和牛のサーロイン』
鳥取県・東伯郡琴浦町で育成されている希少な黒毛和牛のサーロインを使用。焼き上がりに漂う香りの高さに定評があり、鉄板焼で、その香りと旨さがさらに引き立つので、より美味しく味わえます。
料理人 / 浦田 祐希 氏 （ウラタ ユウキ）
専門ジャンル：鉄板焼
お客様が「美味しかった」と言っている時の顔がうれしくて
1986年生まれ、鳥取県出身。小さな頃から料理をするのが好きだった。飲食店に入ったお客様が「美味しかった」と言っている時の顔を見てうれしかったので、本格的に料理人を目指す。ラーメン店、和食店、洋食レストラン、鉄板焼店など、様々なジャンルの飲食店での勤務を経て、現在【鉄板焼 蕾】の料理人として活躍中。見て楽しむ料理屋さんとしての店作り、お客様とのコミュケーションを通した気配りなどに力を入れている。
写真
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黒を基調としたシックな空間が広がるオシャレな鉄板焼の店
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鳥取ブランドの黒毛和牛を使った『東伯和牛のサーロイン』
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外はカリカリ、中はフワフワの『蕾のポテトサラダ』
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『大山どり チリマヨ』の甘辛さはビールとよく合う
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鉄板焼 蕾の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 蕾 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4792 0857-20-1139 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 鳥取駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR「鳥取駅」北口より若桜街道を直進、栄町交差点を右折すぐ、徒歩7分 |
| 住所 | 鳥取県鳥取市弥生町218 NCビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 第3月曜日（月曜日が祝日の場合は日曜日営業） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:24人 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.facebook.com/259380337816571/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5870-4792 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.鳥取県鳥取市弥生町218 NCビル1F JR「鳥取駅」北口より若桜街道を直進、栄町交差点を右折すぐ、徒歩7分 ここから地図が確認できます。
