ビストロドゥクール

Bistro DuCoeur ~ビストロ ドゥクール~

050-5263-8675

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

季節の旬素材や世界の希少食材を使ったフレンチでおもてなし

和モダンなプライベート空間で、全国の旬食材、和牛、フォアグラ等高級食材を使用した創作フランス料理をご提供しております。
厳選のワイン、珍しい日本酒もご用意がございます。

食材にこだわっている

旬を感じて頂けるように

季節の素材を取り入れたコースメニューは、毎月お楽しみ頂けるよう趣向を凝らしております。

個室がある

特別な人と一緒に過ごしたいプライベート空間

ご利用人数に応じた個室をご用意しております。
接待や記念日など大事なひとときをお楽しみ下さい。

贅沢グルメ

黒毛和牛、フォアグラなどの高級食材を使ったコースも…

ご予算、ご要望によりA5黒毛和牛、フォアグラ、オマールエビなどを使ったコースもご用意できます。店主厳選の希少な地酒や、食事に合うワイン、蔵元直送の果実酒等、ゆっくりと料理とお酒を満喫頂けます。

デートにおすすめ

いつものデートをワンランクUP!

おしゃれなプライベート空間で素敵な時間をお過ごし頂けます。

日本酒にこだわっている

入手困難な日本酒も…

ワイン酵母を使ったものや、倉吉では珍しい様々な日本酒を全国から厳選して仕入れております。甘口から辛口まで揃っているので、料理に合う日本酒をご提案致します。蔵元が作った果実酒もオススメです!

ワインにこだわっている

フレンチといえばワイン!

フランスだけに拘らず、酒好きの店主が選んだ各国のワインが揃っております。
料理に合わせてなどご要望にもお応え致します。

くつろげる雰囲気

和モダンな店内でゆっくりと

和をベースにした店内に洋のエッセンスをプラス。

感染症対策に取り組んでいる

◆新型コロナ対策◆

お席は個室のみ(3部屋)1日3組様のみの営業とさせていただきます。共用部分は一定時間毎に殺菌処置を行い、店舗全体も加湿器を使用し空気中を漂うウイルスを殺菌しております。ご理解のほど宜しくお願い致します。

旬の食材にこだわっている

季節の素材を活かした創作フレンチ

季節の旬食材をフレンチの技法を用いて独創的な料理に仕上げています。

完全個室がある

個室でゆったりと

全席、個室となっておりますので、ほかのお客様を気にせず、ご飲食をお楽しみ頂けます。

料理・お店の雰囲気

 

 

個室(2~4名)

 

個室(4~6名様)

 

A5黒毛和牛

 

前菜の1品

桜鱒の低温調理 ホワイトアスパラガスのエスプーマ ソースサバイヨン

シャラン鴨のロースト

 

このお店からのお知らせ

2021.03.30

令和3年4月1日より税込み表記にさせていただきます

税込価格表示義務化の為、すべての料金を税込み表記にさせていただきます。

2021.04.03

強い香水をつけてのご来店について

当店では味も香りもお楽しみ頂けるよう一皿ごとに工夫をしてご提供しておりますため、強い香水をつけてご来店はご遠慮ください。
ご理解の程よろしくお願い致します。
香水が苦手なお客様にもご配慮お願い致します。

2021.03.30

食物アレルギーについて

ご予約の際食材アレルギーの有無をお伝えください。(当日の変更は承れません)
多くのアレルギーをお持ちのお客様は、お客様の健康安全上ご予約を受けかねる場合がございます。例:魚全て・肉全て・乳製品全て・小麦

2021.03.30

お子様連れでのご来店について①

お子様連れでのご来店でも承っておりますが、当店では、お子様メニューやお子様用の椅子などのご用意はございません。
全席個室ですが、オムツ替えなどは飲食の場になりますのでお断りさせていただいております。

2021.03.30

お子様連れでのご来店について②

大きな声で泣かれてしまった場合などは、他のお客様にご迷惑になる可能性がございますので、その際は外であやして頂くなど、ご配慮を皆様にお願いしております。

私がおもてなしさせて頂きます

柴山 一徹 氏

店長
柴山 一徹 氏(シバヤマ イッテツ)

専門ジャンル: 洋食全般

19歳で上京。長年飲食に携わり、多くの経験と出会いを得て帰郷。

1973年生まれ、岡山県出身。
飲食業での高みを目指し単身上京して24年。バーテンダーに始まり、和洋料理、各店店長、企画、運営と多くの経験を積む。池袋で自身の企画したワインバーを経営していたが、若き自分を育ててくれた鳥取県に出店したいと考え、故郷にてビストロをオープン。東京で得た様々な知識と経験を元に、「フレンチ」という枠組みに囚われず、柔軟な発想で料理と向き合っています。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
18:00~23:00 (L.O.21:00)20時以降のご予約をご希望の方は電話予約にてお願い致します。

定休日

不定休 前日までの予約制です。前日のご予約は、お電話にてご確認下さいませ。

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Bistro DuCoeur ~ビストロ ドゥクール~に行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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