ハンベエフ

半兵衛麸

050-5263-9164

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料理メニュー

(税込価格)

半兵衛麸でこれだけは食べてほしいベスト3

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樋口 節男 氏

生産者
樋口 節男 氏(ヒグチ セツオ)

専門ジャンル: 和食全般

【半兵衛麸】として求められ続けるクオリティ

1976年生まれ、2007年入社。「製造部美山工場」で生麸製造を7年間する。工場担当責任者に就任した約1年後である2013年、お客さまの声をきっかけに製造の大幅な見直しを図る。【半兵衛麸】として求められ続けるクオリティを追求。当時の作業効率を優先した製造から品質を重視した製造へ改善する。2016年2月より工場長を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
09:00~17:00 (お買物)
【月・火・木~日・祝・祝前】
11:00~16:00 (L.O.14:30)(茶房)

定休日

水曜日 2020年7月より水曜日定休日。年末年始休業。

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