ウナギダイニングトイウセンタク

UnagiDiningという選択。

050-5870-0876

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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鰻を気軽におしゃれに楽しみたいなら。女性のニーズを叶えるカジュアルな鰻ダイニング

古きに渡り日本人に愛され続けてきた鰻。高い人気を誇る一方で、なんとなく敷居の高いイメージを持たれがち。こちらは“もっと気軽におしゃれに鰻を楽しみたい”という、女性のニーズを叶えてくれるお店です。店内は和とモダンが融合したカジュアルな雰囲気。ホテルレストランで長年活躍してきた料理長による和洋折衷のおもてなしが堪能できます。うなぎ長が自信をもっておくる鰻は、ほどよい脂とふんわり柔らかな食感。定番の『蒲焼き』『うな重』はもちろん、『肝焼』『うなぎの骨の唐揚げ』といった専門店ならではの料理も堪能できます。鰻の歴史に新たな1ページを刻む一軒。まだ知らない鰻の世界がそこには広がっています。

UnagiDiningという選択。
これだけは食べてほしいベスト3

うな重(一尾)

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うな重(一尾)

真骨頂。コース『四万十』

全10品からなるコース『四万十』では、和洋のジャンルを越えたさまざまな趣向でゲストを魅了。これぞ鰻ダイニングの真骨頂、と言っても過言ではありません。

真骨頂。コース『四万十』

鰻ダイニングならではの逸品『石焼まぶし』(半尾)

熱した石鍋でこんがりいただく、ありそうでなかった石焼きのひつまぶし。鰻ダイニングならではのオリジナルメニュー。〆は豆乳スープでまったり。ぜひとも口にしておきたい逸品です。

鰻ダイニングならではの逸品『石焼まぶし』(半尾)

料理人 / 朝熊 克彦 氏 (アサクマ カツヒコ)

専門ジャンル:和食全般

和洋の技でゲストを喜ばせる。実力確かな料理長

1973年、愛知県生まれ。【UnagiDiningという選択。】で、料理長を務める朝熊氏は、20歳の頃より【なだ万 リーガロイヤルホテル店】ほか「ウェスティンホテル」「全日空ホテル」など国内の名門ホテルで腕を振るってきた実力派。和だけでなく洋のエッセンスも取り入れた料理が、ゲストの舌を喜ばせている。

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朝熊 克彦 氏

UnagiDiningという選択。の店舗情報

基本情報

店名 UnagiDiningという選択。
TEL

050-5870-0876

088-885-6277

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR土讃線 高知駅 徒歩13分
アクセス JR土讃線「高知駅」より徒歩13分/とさでん交通「蓮池町通停留場」より徒歩6分
住所 高知県高知市桜井町1-5-10 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は営業致します。その週は、火曜日が定休日です。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
4800(税抜)からのコースとアラカルトもご用意しております
【ランチ】
2000円
1200円(税抜)からのメニューをご用意しております
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 41人 ( 宴会・パーティー時 着席:41人 )
席数形態 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

「喫煙ルーム」をご用意しております

こだわり
ホームページ http://unagi-dining.jp/

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