ノミクイドンヤハチ

呑み喰い問屋 八

050-5263-8528

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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八コース

3500円

コース内容

・前菜盛り合わせ
・味噌漬け刺身3点盛り
・新玉ねぎとサーモンのカルパッチョ
・桜鯛の酒蒸し
・三河地鶏の味噌から揚げ
・味噌おでん
・蛤の釜めし
・赤だし、漬物
・抹茶ブリュレ

飲み放題内容

◇飲み放題はお一人様1500円(税込)別途でいただいております。

備考

◇表示金額は税込価格です。
◇仕入れにより一部変更になる場合があります。
◇ご予約は2日前までにお願いします。

私がおもてなしさせて頂きます

山田 聡 氏

店長
山田 聡 氏(ヤマダ サトシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

地元岡崎の魅力を、食を通してたくさんの人に伝えたい。

1981年愛知県生まれ。20歳から居酒屋・ホテルで和食中心に料理を学ぶ。魚屋で魚の仕入れを任されていた時期も。地元岡崎のために何かしたいと考え、岡崎発祥の八丁味噌中心の和食料理屋を思いつく。その他、地元食材の法性寺ねぎやおうはん地鶏を使った料理や、日本酒は岡崎市の地酒を揃えている。「八丁味噌料理を召し上がっていただきながら八丁味噌の名前の由来などもお話しできたらうれしい。」と話す。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

水曜日

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