ディナー：3000円 
法隆寺駅 徒歩1分 
月曜日 新鮮な魚介や地元産食材、各地の地酒が楽しめる斑鳩の里の創作和食ダイニング
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鮮度抜群！ 見た目も豪華な『法隆寺名物お造り5段盛り』 -
香りが楽しめる『ずりと白葱のアヒージョ』 -
希少部位を丁寧に焼き上げた『牛ランプステーキ』 -
食感を楽しめる『海老の里芋コロッケ〜鮭のクリームソース』 -
軍艦巻きのような『鯛としば漬けの海苔巻き』 -
新鮮な魚、地元の野菜をたくさん使ったお料理を用意しています -
こだわりの日本酒と奈良県産の果実酒が堪能できる -
いたるところで趣を感じる店内の雰囲気を楽しんで -
シーンに合わせてこだわりの和食とお酒が楽しめる -
素材の味が最大限に引き出された料理に舌鼓
JR法隆寺駅より徒歩1分という好立地に店を構えているのが【和ダイニング 法隆寺】。地元産の野菜をはじめ、店主が本当においしいと思う食材のみを仕入れ、さまざまなメニューで提供しています。老舗の割烹料理屋をリノベートした趣きある店内には、広々とした落ち着ける空間が広がっています。掘りごたつ式の個室やカウンター、2階には宴会場なども完備しており、食事のシーンに合わせて幅広く対応。和食にぴったりな日本酒や、女性にも飲みやすい果実酒も豊富に揃っています。法隆寺観光の際など、ぜひ立ち寄りたいお店です。
和ダイニング 法隆寺
これだけは食べてほしいベスト３
希少部位を丁寧に焼き上げた『牛ランプステーキ』
厳選した国産和牛を低温でじっくり焼き、ミディアムに仕上げています。柔らかなランプ肉をマンゴーとからしを合わせた甘辛ソースにつけていただきます。
鮮度抜群！ 見た目も豪華な『法隆寺名物お造り5段盛り』
カンパチ、鯛、生ダコ、アオリイカ、サワラなど新鮮な魚介が載った、見た目も鮮やかな5段盛り。その日の仕入れによって内容は変化します。
香りが楽しめる『ずりと白葱のアヒージョ』
日本酒、昆布出汁をベースにしてつくる、和風アヒージョ。鶏のずりと白葱がごろごろ入り、和の風味が食欲をそそります。〜ミニトースト付き〜
料理人 / 藤村 裕一 氏 （フジムラ ユウイチ）
専門ジャンル：和食全般
幼い頃から料理と触れ合い、自身の夢を実現させた和食の匠
1986年、奈良県出身。居酒屋の一人息子として生まれる。学生の頃から店の手伝いをしながら料理と触れることで、次第に自身も料理人を志すように。高校卒業後は中華店、居酒屋とさまざまなジャンルの飲食店を経験し、調理の技術を磨く日々を送ってきた。その中で出会った某和食店に大きな影響を受けたという。自身の料理を目指す方向性が定まり、【和ダイニング 法隆寺】をオープンさせた。
和ダイニング 法隆寺の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和ダイニング 法隆寺 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9704 0745-75-3988 ※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR大和路線 法隆寺駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR大和路線「法隆寺駅」から78m |
| 住所 | 奈良県生駒郡斑鳩町興留7-7-4 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 63人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 禁煙席あり |
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| こだわり |
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